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加州開心果三道特色美食慶祝中國年

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本文轉自：南京晨報
加州開心果三道特色美食慶祝中國年
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【加州開心果三道特色美食慶祝中國年】開心八寶飯
加州開心果三道特色美食慶祝中國年
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開心兔年盆菜圖片由美國農貿協會提供
“加州開心果之夜 ， 開開心心過大年”主題活動日前在線上盛大展開 ， 在中國新春佳節來臨之際 ， 把美味又營養的美國開心果帶給中國的千家萬戶 ， 共享一場美食盛宴 。
“我非常喜歡中國的傳統新年 ， 也很高興看到越來越多的消費者喜歡美國開心果 。 ”美國駐華大使館農業處公使銜農業參贊羅勃特先生 ， 受邀并出席本次活動 。 國際名廚甄文達 ， 以及美國開心果的形象大使、2022年度加州小姐梁瀅 ， 作為重要嘉賓 ， 和大家一起迎接新年 。
在烹飪的環節中 ， 展示了極具中國特色的三道美食 ， 開心元寶蝦丸 ， 造型如同金元寶一樣 ， 這道菜老少皆宜 。 過年的傳統就是吃盆菜 ， 開心兔年盆菜 ， 盆滿缽滿 ， 寓意團團圓圓 ， 幸福美滿 ， 這道菜食材豐富 ， 營養高 。 最后還有壓軸登場的開心八寶飯 ， 每一道菜中都加入了開心果 ， 不僅色香味俱全 ， 又簡單易上手 ， 很適合在中國的新年佳節用來招待親朋好友 。
2022JamesBeard終身成就獎獲得者、國際名廚甄文達稱 ， 中國有著博大精深的飲食文化 ， 美國開心果也一直努力將優質的開心果融入不同菜系 ， 為中國朋友帶來提高膳食營養攝入的新思路 。
南京晨報/愛南京采訪人員黃益