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預防白內障 多食綠色蔬菜

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“我沒得白內障之前眼睛視力好得很 ， 后面看東西越來越模糊 ， 醫生說是白內障 ， 這不 ， 動了手術才又讓我看清楚了 。所以你們千萬要注意眼睛方面的問題 ， 馬虎不得 。”近日 ， 61歲的蔣奶奶做了白內障手術 ， 術后效果非常好的她 ， 急不可耐地在小區當起了“眼健康”宣傳員 。
我們知道 ， 白內障是老年人常見的眼病 ， 可是很多老年朋友表示對于白內障的到來“很無奈” ， 我們平時可以怎么預防它呢?專家介紹 ， 想要預防白內障 ， 平時的飲食也很重要 ， 可多食綠色蔬菜 。

專家說 ， 強大的抗氧化劑能夠保護對抗氧化傷害所累積的影響 ， 使眼睛免受陽光紫外線的損害 ， 進而起到防治白內障的作用 。
尤其是葉黃素和玉米黃質的物質 ， 具有很強的抗氧化劑作用 ，  ， 它可以吸收進入眼球內的有害光線 ， 預防眼睛的老化 ， 延緩視力減退 ， 達到最佳的晶狀體保護效果 。
葉黃素和玉米黃質常見于深綠色蔬菜之中 ， 包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質 。另一種抗氧化劑就是維生素C 。
維生素C已被公認為能夠保護眼睛晶狀體中蛋白質和其他成分 ， 維生素C能幫助膠原加強微血管的力量 ， 從而營養視網膜 ， 避免紫外線的損害 。已有研究顯示 ， 健康眼睛晶狀體里有很高的維生素C ， 而在白內障患者眼睛的晶狀體里維生素C的含量就少得多 。
【預防白內障 多食綠色蔬菜】因此多吃新鮮蔬菜和水果 ， 尤其是深綠色蔬菜 ， 對老人預防白內障是有利的 。但也要盡量避免其它食物對白內障預防所帶來的影響 。