方大夫的門診今天有點(diǎn)熱鬧。63歲的王大媽，拿著兩顆洋蔥，挽著方大夫的胳膊就是一陣吹噓：“方醫(yī)生，我敢打包票我的血壓肯定是降下來了，這多虧了吃洋蔥啊。”方大夫搖了搖頭，給王大媽一測，“158/101mmHg”看著血壓計(jì)上的數(shù)值，方大夫皺起了眉頭。王大媽更是一臉的難以置信：“怎么可能，我隔壁鄰居也高血壓，就是每天堅(jiān)持吃洋蔥，降壓藥也停服了好多年了，現(xiàn)在血壓都一直控制的很好。”
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一、常吃洋蔥，真的能降血壓嗎？洋蔥降血壓，并不是憑空捏造，在我國1980年前后，那個年代受到國外的一些思想和思潮的影響，其中就有關(guān)于洋蔥的研究，研究的大致意思是：洋蔥里含有前列腺素A，是個有助于降低血壓的物質(zhì)。隨著報道的推廣，人們“洗腦式”的認(rèn)為洋蔥有降血壓的功效。前列腺素A確實(shí)是一種對人體血壓有幫助的物質(zhì)，它能夠改善血管阻力，擴(kuò)張血管，降低血液粘度。但問題是，想要前列腺素A發(fā)揮上述的作用，誰需要達(dá)到一定劑量的。洋蔥，我們吃到胃里，遇到強(qiáng)酸環(huán)境，再到小腸吸收，實(shí)際上能真正吸收到多少前列腺素A？目前都沒有哪個指南和研究可以證實(shí)。更別談，到底要吃多少洋蔥，才能達(dá)到降到多少的血壓目的。
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有可能，你每天吃10斤洋蔥，而身體所吸收到的前列腺素A，都達(dá)不到可以降血壓的劑量，反而可能由于食用過多的洋蔥，導(dǎo)致發(fā)生“看到洋蔥就想吐”的行為。現(xiàn)階段，并沒有哪個權(quán)威研究或者臨床實(shí)驗(yàn)可以證明，通過哪種單獨(dú)的食物就能夠有效持久的降低血壓，所以單憑洋蔥就想達(dá)到降壓目的，可以稱得上是“天方夜譚”。
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二、所謂的網(wǎng)紅降壓食物，缺乏科學(xué)依據(jù)“膳食養(yǎng)生”在中國人最喜歡的養(yǎng)生方式中，通過食療的方式比其他形式更受歡迎。網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于不少諸如《治療高血壓N種食物》、《降壓就吃這幾種》……等文章，閱讀量數(shù)以萬計(jì)。但這些食物，真得有降壓效果？·網(wǎng)紅降壓食物1.吃芹菜or喝芹菜汁芹菜可以算得上是降壓屆的“頂流”。芹菜中的芹菜素、香豆素是降壓的一把好手，但實(shí)驗(yàn)得出的數(shù)據(jù)是，芹菜的提取物，而不是芹菜。因此日常生活靠吃芹菜降壓的效果跟洋蔥一樣，是不靠譜的。
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2.醋泡食物有動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，醋可以幫助調(diào)節(jié)血壓。因此有一陣子，民間流行起了醋泡各種食材的降壓吃法。其實(shí)，在“醋泡”過程總灰姑娘，醋只是調(diào)味租用，并不會因?yàn)榧尤氲侥膫€食材，就可以生成新的物質(zhì)，也沒有哪個實(shí)驗(yàn)證明，“醋泡”食物可以降壓。·真正降壓的三種食物最好的降壓方式就是通過藥物，而僅靠藥物調(diào)理也是不可取的，需要搭配一些可以預(yù)防血壓升高的食物，而這3種食物就具有很好地降壓效果。1.菠菜：含鉀的食物對腦血管有保護(hù)作用，鉀可以促使腎臟排出更多的鈉，有助于緩沖鈉鹽引起的血壓升高。在綠葉菜中，菠菜是含鉀大戶。
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2.香蕉：在水果之中，含鉀元素最豐富的非香蕉莫屬。此外，香蕉中富含的鎂元素也對血壓有調(diào)控作用。
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3.紅薯：相信無需給大家多介紹，紅薯就名副其實(shí)的“排便專家”，它富含膳食纖維、鉀、鐵和維生素B6等營養(yǎng)素，ke可促進(jìn)蠕動，能使人順暢排便，從而有助降低便秘誘發(fā)的血壓短期升高。

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