雞湯怎么做才好喝?只要料放得對,煲出來的雞湯和飯店的一個味!
冬天的飯桌上怎能沒有一道熱乎乎的營養湯呢?大家都喜歡喝雞湯 , 也知道很補 , 但是做法不同 , 有的人煲完總覺得味道差了點 , 那么今天我來給大家分享這道湯的做法!
這道湯我也是和廣東的朋友學的 , 只要料放得對 , 煲出來的雞湯和飯店的一個味呢!
現在來分享制作過程!
雞切塊適量 , 清水先洗凈

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關鍵的料:
黨參、當歸、黃芪、蟲草花少許 , 洗凈備用

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紅棗、桂圓肉幾個 , 洗凈備用

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蔥段、姜片洗凈備用

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第一步:先把雞肉放入冷水鍋里焯下血沫 , 放入蔥姜、料酒.然后撈出備用.
第二步:把雞肉、和準備的料放入砂鍋中
第三步:砂鍋中倒入涼水

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滴入幾滴料酒 , 蓋上鍋蓋!大火煮開!

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煮開后把浮沫 , 和油撇出來 , 這樣我們的湯就沒有那么油了

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放入適量鹽調味 , 蓋上鍋蓋小火再煲30-40分鐘 , 就可以啦!盛入碗中!

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家里有枸杞的可以再撒幾粒枸杞會更好

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【雞湯怎么做才好喝?只要料放得對,煲出來的雞湯和飯店的一個味!】這個湯是不是很有食欲?大家快去做起來吧 , 藥膳的味道幾乎都被蓋住了 , 這個湯特別鮮 , 和飯店的味道簡直一模一樣!

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