
文章插圖
1.將牛奶倒入鍋中,用文火加熱至70度左右,再晾至濕熱 。所有專用工具用熱水燙過,消毒,冷卻 。
2.將奶粉倒入密封的罐子或玻璃瓶中 。如果溫度太高,讓它冷卻 。如果是微濕熱,就倒進酸奶里 。將牛奶和酸奶攪拌均勻 。
【鮮奶做酸奶的方法視頻】3.蓋上外蓋,放在暖氣片上(40度左右,乳酸菌飲料最適合的溫度是42攝氏度) , 時間大概在4-6小時左右(受溫度、牛奶質量、細菌總數、特異性等影響不確定 。).濃縮后放入冰箱保存一夜,口感最佳 。
4.吃的時候放糖,純蜂蜜,鮮果,蜜紅豆,炒紅果,蘋果醬 。
標簽:鮮奶酸奶方法
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