【黑木耳洋蔥涼菜怎么做】1、食材：泡發好的黑木耳200克，洋蔥40克、青椒紅椒各10克，蒜末3克 。調料：米醋2克、糖2克 ， 食鹽、胡椒、雞精、香油、生抽、食用油適量 。
2、做法：先將泡發好的黑木耳在熱水中焯水1分鐘 ， 過冷水備用 。切好的洋蔥絲、青椒絲、紅椒絲也需要在熱水中焯水30秒即可 。把黑木耳和洋蔥攪拌在一起，在放入所有的調料在表面，澆上熱油，攪拌均勻即可食用 。
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