□河南省中醫院健康管理中心 趙姍姍
【 綠豆蛋花湯|口腔潰瘍 試試綠豆蛋花湯】 材料:雞蛋一枚,綠豆30克。
方法:將綠豆浸泡10分鐘~20分鐘后煮沸,沸后煮3分鐘~5分鐘即可。將雞蛋打入碗中調成糊狀,取煮沸的綠豆水沖入雞蛋糊內,成為蛋花狀即可飲用。
功效:雞蛋滋陰潤燥,綠豆清熱解毒。此湯脾胃虛寒、大便不成形者慎服。
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