花生是骨質疏松的加速劑嗎?醫生:不想骨骼成“蜂窩”,少吃2素
骨質疏松癥,是由于多種原因導致的骨密度和骨質量下降 , 骨微結構破壞 , 造成骨脆性增加 , 從而容易發生骨折的全身性骨病 。 骨質疏松癥分為原發性和繼發性二大類 。
絕經后骨質疏松癥一般發生在婦女絕經后5~10年內;老年性骨質疏松癥一般指老人70歲以后發生的骨質疏松;而特發性骨質疏松主要發生在青少年 , 病因尚不明 。

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人骨骼中的鈣質就相當于一座“礦古島” 。 年輕時自然會不斷增加 , 而且骨骼非常堅硬 , 但是隨著年齡逐漸增長 , 鈣質流失速度加快 , 最終就造成了骨質疏松 。
出現骨質疏松人們首先想到的就是改善自己飲食多吃一些含鈣量高的食物 , 有些人認為花生具有補鈣作用 , 但是有的人卻認為花生吃多了會增加人體吸收困難 , 反而會加速鈣質流失 。

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花生中油脂過高經常攝入可能會導致身材肥胖 , 身體內有大量脂肪吸收鈣的時候就會比較困難 , 其實這樣的說法也不是完全正確的 。
花生是很多人愛吃的堅果類食物 , 尤其是當成零食或下酒菜 , 更是別有一番風味 , 花生營養非常豐富 , 適當吃花生能夠加快腸胃蠕動 , 促進消化和吸收 , 還能促進鈣元素吸收 , 在某種意義上保護骨骼 。
患有骨質疏松的人群只要是適當吃花生并不會對骨骼造成任何影響 , 大家完全可以放心 , 所以花生并不算是骨質疏松的催化劑 。
但是如果你經常吃油脂較高的花生或者是甜味花生 , 往往就會導致人體脂肪攝入過多 , 讓身材越來越胖 , 愛吃花生的人盡量選擇生花生或水煮花生 。

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裙帶菜 , 本身是一種營養價值比較高的食物 , 這是一種碘類食物 , 也是餐桌上的美味佳肴 , 有很多人特別喜歡吃裙帶菜 , 甚至有些人為了增強鈣質吸收 , 會給孩子做裙帶豆腐湯等 。
還有些人吃火鍋時裙帶菜是必點的 , 但是我們要知道裙帶菜中的磷元素相對是比較高的 , 磷元素攝入過多會抑制鈣質吸收 。
因此本身有骨質疏松的人群 , 對于裙帶菜還是建議少碰為妙 。 如果一次性攝入過多 , 有可能會阻礙鈣質吸收 , 反而會加重骨質疏松問題 , 影響自身健康 。

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腌制咸菜一直是很多家庭餐桌上必備的食物 , 腌咸菜能夠幫助提高食欲 , 黃瓜吃起來清脆可口 , 經過腌制之后更有助提高食欲 。
但是任何腌制類食物在制作過程中都會丟失大部分營養成分 , 也會導致鈉元素攝入超標 , 反而會對健康造成嚴重損傷 。
如果你不想骨骼變成“蜂窩” , 對于腌制黃瓜或者腌制咸菜等 , 都需要控制好攝入量 , 以免健康受到損傷 。

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各種谷類糧食當中 , 以燕麥的鈣含量最高 , 達精白大米的7.5倍之多 。 盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣 , 仍然對預防鈣缺乏有益 。 如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品 , 補鈣效果更佳 。
每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克 , 是黃豆的近兩倍 , 用五香蕓豆、話梅蕓豆作為零食或開胃小菜 , 不失為一種好的補鈣方法 。

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芝麻磨制成芝麻醬之后 , 消化率大大改善 。 吃一大勺芝麻醬(約25克) , 其中所含的鈣可達200毫克左右 。 芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬 , 也用在花卷、烙餅、火燒等面點中 。
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