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面條|吃面條易升血糖？糖尿病患者還能不能吃面條了？2個技巧不妨收好

糖尿病面條血糖

面條|吃面條易升血糖？糖尿病患者還能不能吃面條了？2個技巧不妨收好

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面條|吃面條易升血糖？糖尿病患者還能不能吃面條了？2個技巧不妨收好

馬上就要過年了 ， 可能不少家庭已經開始各種準備了 ， 其中 ， 蒸包子、蒸饅頭就是其一 ， 弄面時若剩下來了面 ， 很多人都會把它切成面條吃 。 但對于糖友來說 ， 可能就不太敢吃了 ， 因為聽說吃面條容易升血糖 ， 而且吃得越快 ， 升得越快 ， 是這樣嗎？不僅是面條 ， 對于其他面食類他們也望而卻步 ， 得了糖尿病 ， 還能不能吃面條了？要注意什么呢？不敢吃的糖友不妨看下此文 。
吃面條容易引起血糖升高嗎？
我們平時吃的大多是精細的白米白面 ， 升糖指數確實是比較高的 ， 面條的GI超過了80 ， 對于糖友來說是不友好的 。 從這個角度來說 ， 經常吃 ， 吃得太快 ， 的確容易影響到血糖水平 ， 飯后血糖容易升高 。
糖尿病患者還能不能吃面條等主食了？
這并不是說得了糖尿病從此以后就與面條絕緣了 ， 面食是我們最常吃的主食之一 ， 退一步說 ， 就算不吃面 ， 吃米等指數 ， 其實也都會對血糖產生一定的影響 ， 只是相對來說 ， 不同的食物對它的影響大小是不一樣的 。




如果因噎廢食 ， 糖友再也不吃面條等主食 ， 每頓飯都只吃菜 ， 可能反而帶來更大的影響 ， 最后血糖不但沒有控制好 ， 身體還容易出現其他問題 。 因為這類食物可以提供能量 ， 是必需的 。
所以 ， 對于糖友來說 ， 是可以吃面條的 。 不僅是面食 ， 米飯也是可以吃的 ， 合理地攝入主食是有必要的 ， 提醒大家不要走入誤區 ， 不要通過不吃主食來降糖 。
不過 ， 雖然可以吃 ， 但要想吃的同時避免對血糖產生較大的影響 ， 那就有講究了 ， 對于喜歡吃面的糖友來說 ， 若能學會以下這兩種吃法 ， 或許不用太擔心吃了以后血糖會失控 。
吃面時 ， 建議糖友學會下面這2個技巧：
第1個技巧是：不加或少加各種配料



【面條|吃面條易升血糖？糖尿病患者還能不能吃面條了？2個技巧不妨收好】
很多人吃面條時都會加上各種澆頭 ， 不然覺得索然無味 ， 但是這樣一來 ， 其中的熱量、油脂等含量就比較高了 ， 而且有的人會放各種調味料 ， 吃起來更有味 ， 但這就容易影響血糖了 。 想要安全地吃面 ， 建議糖友盡量不加這些東西 ， 清淡點比較好 。
第2個技巧是：控制量
吃得越多 ， 攝入的碳水越多 ， 而它的GI是比較的 ， 這樣吃對血糖影響較大 。 建議糖友一次少吃點 ， 量控制在一小碗(100克左右)即可 ， 不妨也吃得慢一點 。
另外 ， 關于面條的選擇 ， 可能不少人會買一些其他顏色的 ， 比如蕎麥面、蔬菜面 ， 覺得這與白色的相比 ， 對血糖的影響會更小 ， 而且是有利于控糖的 。 但提醒大家要注意 ， 實際上 ， 這些花樣面條可能并沒有大家想得那么好、比普通的營養更高 ， 建議大家購買時留意下 ， 如果配料表中有“精”這個字 ， 你可能買錯了 。 此外 ， 也建議大家買鈉含量更少一點的 。




此外 ， 糖友吃主食還有下面一些要注意的地方 ， 若能做到 ， 有利于降血糖：
建議要粗細搭配 ， 完全只吃精細的或者粗糧都不太高 ， 建議兩者的比例在1：3-1：2 。 有一些食物是可以作為一部分主食吃的 ， 比如玉米和薯類 ， 只要做法合理 ， 也是有助于控糖的 ， 而且還能補充膳食纖維 ， 提高飽腹感 ， 幫助你控制總熱量的攝入 。