
都知道中醫效果好 , 可以調理身體 。 可是你不知道的是 , 蔬菜的食療效果與中藥不相上下 , 下面給大家分享一張非常珍貴的表 , 值得收藏 。
1、山藥
山藥肉質細嫩 , 常吃山藥可以益氣養陰 , 補脾肺腎 。 山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白 , 能防止脂肪沈積在心血管上 , 保持血管彈性 , 防止動脈粥樣硬化過早發生 。
主要食療功效:補中益氣、治消渴、健身延年 。
2、百合
百合做法簡單 , 可做成湯 , 也可做成粥 , 經常吃可以養陰潤肺 , 清心安神 。 對于陰虛燥咳 , 勞累咳血 , 心悸失眠有緩解作用 。
主要食療功效:潤肺止咳、清心安神、治肺癆久咳、腳氣浮腫 。
3、胡蘿卜
【運動|蔬菜=中藥,一張極其珍貴的表!(非常有用)】胡蘿卜是很家常的一種蔬菜 , 價格便宜 , 營養豐富 。 做法多種 , 常吃可以健脾胃 。 消化不良時 , 可以適當多吃一點 。
主要食療功效:降壓、強心、抗炎、抗過敏、預防肺癌 。
4、馬鈴薯
馬鈴薯不但營養價值高 , 而且還有較廣泛的藥用價值 , 有和胃、健脾、益氣的效果 。 還可以解毒、消炎等 。
主要食療功效:和胃調中、健脾益氣、可治胃病、習慣性便秘 。
5、北瓜(西葫蘆、筍瓜)
北瓜營養豐富 , 熱量小 , 含糖量低 , 適合減肥期間吃 。 它含有豐富的鉀等礦物質及多種維生素 , 對高血壓和夜盲癥患者有一定的食療作用 。
北瓜性味淡 , 性平;入脾、胃經 。 醫學經典《海上名方》記載:“補中益氣 , 調理腸胃 。 ”可補脾益胃 , 可充饑 , 又可去病 , 可清熱涼血、止咳化痰 , 益力氣、治腳氣 。
主要食療功效:治肺陰不足、喘咳、對慢性支氣管炎哮喘有一定療效 。
6、香菇
香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸 。 人體所必需的8種氨基酸中 , 香菇就含有7種 , 因此香菇又成為糾正人體酶缺乏癥和補充氨基酸的首選食物 。
主要食療功效:益胃氣 , 它含有獨特的香菇多糖 , 能增強身體免疫力 , 預防癌癥 。
7、黑木耳
黑木耳一般都是曬干的 , 做菜時需要泡發 。 木耳中的鐵含量極為豐富 , 為豬肝的7倍多 , 經常吃木耳能養血美顏 , 令皮膚紅潤有光澤 。
主要食療功效:補氣益智生血、可治貧血、肢體麻木、減低血液凝塊 。
8、豌豆
豌豆具有較全面而均衡的營養 , 香甜可口 , 益脾胃 , 解熱祛毒 。 對脾胃不舒服、腹脹、口渴等不適 , 有一定的食療效果 。
主要食療功效:和中下氣、利小便 。
9、花菜
花菜含有異硫氰酸鹽化合物和微量元素 , 可以抗氧化 , 長期食用可減少疾病的發生率 。
主要食療功效:健脾益氣、治腮腺炎 。
10、豆角
豆角可緩解嘔吐腹瀉 , 助消化、健脾和胃 , 適合由于脾胃虛弱所導致的 , 積食和腹脹的人吃 。
主要食療功效:滋陰、利尿消腫 。
11、生菜
清炒生菜具有鎮痛催眠、降低膽固醇的效果 。 還可以緩解神經衰弱 , 促進血液循環 。
主要食療功效:清熱解毒利濕、治痔瘡 。
12、猴頭菇
在菌類蔬菜里面 , 是比較少見的一種 , 也是一種名貴的食用菌 。 可以增進食欲 , 增強胃粘膜屏障機能 , 使人體質變好 。
主要食療功效:利五臟、助消化、治胃潰瘍、十二指腸潰 。
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