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粉皮炒雞蛋的做法：
1、先將粉皮剪成小塊，泡軟，青椒切小塊 ， 雞蛋打散；
2、開火，鍋內(nèi)油熱后先下蔥爆出香味，把打散的雞蛋液倒入鍋中；
3、等雞蛋液在鍋內(nèi)成型后盛出 ， 鍋內(nèi)放底油把粉皮和青椒一起倒入鍋內(nèi)翻炒，等到青椒變色加入雞蛋翻炒，加入鹽和雞精調(diào)味；
【粉皮炒雞蛋怎么做啊】4、等到香味濃郁時(shí)關(guān)火，出鍋 。

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