三多|春節(jié)期間健康飲食小知識來了！慢性病|疾病|食用|胃腸|患者

農(nóng)歷新年是中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，春節(jié)期間親朋團(tuán)聚、走親訪友，飲食方面少不了大魚大肉。這也給我們的胃腸帶來了“不小的壓力” ，特別是一些高油膩、高脂肪等食物非常不利于胃腸道消化，往往引起疾病。那么春節(jié)飲食要注意哪些呢？
合理膳食搭配
春節(jié)期間在選擇食物的時候應(yīng)葷素搭配，少吃油炸、燒烤類食物，更不要貪圖新鮮去食用野生動物、未考證為食物類的野生植物。應(yīng)多樣化選擇常用食材，保持肉類、蛋類、蔬菜等均勻，可適量配以水果，滿足人體對營養(yǎng)的需求。
注意飲食規(guī)律
春節(jié)期間各種活動豐富，熬夜、多餐、亂餐情況時有發(fā)生，容易導(dǎo)致胃腸道不適應(yīng)情況出現(xiàn) ，造成胃腸功能紊亂、消化不良等疾病發(fā)生。
避免暴飲暴食
俗話說“吃飯八分飽，不用把醫(yī)找” 。春節(jié)期間在豐富食物的視覺效應(yīng)下，容易讓人產(chǎn)生“飲食興奮”情緒，導(dǎo)致出現(xiàn)暴飲暴食，增加腸胃負(fù)擔(dān) ，特別是食用高脂肪性食物后,更容易引起消化不良，導(dǎo)致腸胃疾病發(fā)生。
保證清潔衛(wèi)生
春節(jié)期間大家往往有預(yù)先儲存食物習(xí)慣，在采購的時候一定要注意查看食材新鮮度、保質(zhì)期等，特別是在疫情期間，需采購冷鏈?zhǔn)澄锏?，要查看檢驗(yàn)檢疫等相關(guān)合格證明。同時加上春節(jié)期間每餐準(zhǔn)備食量偏多，容易出現(xiàn)食物過剩，長時間放置容易滋生細(xì)菌，食用后引發(fā)胃腸疾病。
堅(jiān)持細(xì)嚼慢咽
細(xì)嚼慢咽有助于讓食物與消化液更好的融合，更好的被消化和吸收。相反狼吞虎咽的吃飯方式，容易導(dǎo)致體內(nèi)食物堆積，腸胃超負(fù)荷，長此以往，容易因消化不良而導(dǎo)致各種腸道疾病的發(fā)生。
做到低鹽少酒
春節(jié)期間普遍有吃腌肉、臘肉的習(xí)俗，一般這類食物中鹽分含量都很高，食鹽的高滲透壓會對胃黏膜造成一定損害。
加上飲酒后酒精對胃腸道黏膜的刺激，都會引發(fā)一系列的胃腸疾病。過度飲酒，更是會對心腦血管、肝臟等器官造成影響，導(dǎo)致記憶力下降、智力減退，甚至引發(fā)腦血管意外等疾病。因此要控制飲酒量，切忌空腹飲酒；服用某些藥物期間，譬如頭孢類抗菌素，都應(yīng)嚴(yán)格遵守醫(yī)囑，禁止飲酒，以免引發(fā)嚴(yán)重反應(yīng) 。
注意特殊人群的飲食安全
每年春節(jié)假期，都會有不少慢性病患者因吃喝不當(dāng) ，病情加重或者急性發(fā)作而就醫(yī) 。下面就慢性病患者及老人小孩特殊人群合理飲食簡述一下——
糖尿病患者：注意控制總量和進(jìn)餐順序，除了按照日常糖尿病飲食基本要求外，注意食物的進(jìn)餐順序，按照先菜后肉再主食的順序，控制攝入飲食能量不超標(biāo) 。
心血管病患者：飲食要“三低”和“三多” ，低脂、低鹽、低糖；多食蔬菜、大豆食品及魚類。
胃腸疾病患者：選擇容易消化的清淡食物，忌辛辣刺激性食物，忌暴飲暴食，加重腸胃負(fù)擔(dān) 。
痛風(fēng)患者：飲食要“三忌”和“三多” ，一忌飲用肉湯和白酒、啤酒，二忌吃動物內(nèi)臟和海鮮，三忌吃豆類及其制品，減少高嘌呤含量食物的攝入；“三多”指多喝白開水和奶，多吃新鮮水果蔬菜，多吃谷類。
慢性病患者還要堅(jiān)持每日服藥，戒煙戒酒，規(guī)律作息，適量運(yùn)動，精神愉悅，提高自身免疫力。
【三多|春節(jié)期間健康飲食小知識來了！】老人小孩：身體抵抗力低的特殊人群飲食應(yīng)多留意，應(yīng)選擇較軟或已切碎的食物，進(jìn)餐過程細(xì)嚼慢咽，還要食物既熟又透，不吃剩飯。

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三多|春節(jié)期間健康飲食小知識來了！