豆芽愛(ài)上韭菜韭菜炒豆芽

豆芽愛(ài)上韭菜
春天來(lái)了，脫去厚重的外衣，感覺(jué)一身輕松。和孩子走向戶外，公園的樹木泛了青綠之色，煥發(fā)著生機(jī) 。我一時(shí)童心大盛，和兒子在草地上打一個(gè)滾兒。等站起來(lái)，我們拍去身上的草屑，一起大笑，沾了地氣的筋骨立馬舒展開來(lái) 。
抓住兒子稚嫩的雙手，我和他耍起了炒芽菜的小游戲：炒芽菜、炒韭菜，青青頭，翻過(guò)來(lái) 。伴著口中念念有詞，身體已從臂彎左右側(cè)轉(zhuǎn)了好幾個(gè)360度，一遍一遍地翻轉(zhuǎn)著，渾身的關(guān)節(jié)筋絡(luò)漸漸都被打通，身心開始激靈靈地復(fù)蘇。
【豆芽愛(ài)上韭菜】
想當(dāng)年，這首童謠幾乎算得上婦孺皆知，我小時(shí)候經(jīng)常和姐妹們拉開架勢(shì)邊玩邊叨念。如今，兒子已和我當(dāng)年一般大，歌聲與動(dòng)作跨越了二三十年，依然纏繞在身邊，耳熟能詳。唱詞里說(shuō)的其實(shí)是一道家常菜韭菜炒豆芽。此菜雖然簡(jiǎn)便易做，極其尋常，但在我家，卻享有著極高的尊榮。
居家飲食本來(lái)就沒(méi)有太多講究，再加之如我這般朝九晚五的上班族每日疲于奔波，三餐多是敷衍。所謂吃飯，無(wú)非是為了果腹，美味則是不敢奢望。每每下班，我都如火燒眉毛一般，需速速搞定飯菜，以慰轆轆饑腸。韭菜洗凈切段，豆芽或用纖細(xì)的綠豆芽，或是肥胖的黃豆芽，莖是脆爽的嫩，肉是水嫩的脆，滿滿的都是春意，皆一樣的清脆可口。火旺油熱時(shí)分，將洗好的兩種食材一股腦兒倒將下去，迅速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋鏟，不消一分鐘的工夫即可裝盤，菜如其名，爽快利落。一番火焰山上空翻，一遭云步生風(fēng)之間，廚房已經(jīng)飄散出一縷大地回春的香氣。
嚼著韭菜和豆芽夾雜在一起的清香與甘甜，好似觸到大自然最原始的滋味。那感覺(jué)像春天一樣明媚，像春花一樣?jì)善G，像春水一樣綿甜，沁人肺腑，令人如沐春風(fēng) 。在我看來(lái)，生活猶如江湖，韭菜和豆芽正是菜品中的絕代雙驕，天生俠骨、更兼柔情，才可演繹這千回百轉(zhuǎn)，無(wú)窮無(wú)盡的滋味。
若我在行走巷陌之時(shí)，巧遇腹中正唱空城計(jì)，又不知誰(shuí)家正在炒韭菜伴豆芽，即使隔著幾十米開外，也能被那股芳香絆倒。于是我腳步立即加快，在街角菜販跟前買一把韭菜，再稱上二兩豆芽，回家一同搭配，才算是犒賞自己的一道菜。
在我的想象世界里，韭菜與豆芽?jī)叭灰粚?duì)永結(jié)同心的情侶，在尋常日子里締結(jié)了一份你中有我、我中有你的情意，不離不棄，不肯離分。豆芽本身無(wú)色無(wú)味，卻因?yàn)閼偕狭司虏耍徽慈玖俗松?。豐美香醇的韭菜單獨(dú)炒起來(lái)也并無(wú)多少滋味，非得伴上透明無(wú)骨的白芽，才有濃烈芬芳的氣味四合而來(lái) 。其實(shí)夫妻就像一道菜，需要相互妥協(xié)，相互糅合，彼此交融共生。
如果生活磨鈍了我們的味覺(jué)和靈感，就一起來(lái)做一盤炒芽菜吧。豆芽與韭菜搭伴，有養(yǎng)眼的綠，有爽口的翠，刺啦一聲倒進(jìn)油鍋，騰起撲鼻的香味，融進(jìn)悠長(zhǎng)的纏綿，滿是紅塵煙火、草木葳蕤的氣息，小日子頓時(shí)盈滿了欣喜。
吃一口韭菜炒豆芽，里邊有香，有甜，也有生活那似有似無(wú)，余韻悠長(zhǎng)的滋味。

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豆芽愛(ài)上韭菜