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1、原料：五花肉200克，花生米100克，花生油500毫升 ， 雞蛋2個，鹽5克，味精15克，淀粉適量 。
2、將五花肉洗凈，切厚片；花生米去皮，剁碎 。
3、雞蛋打散，加人鹽、味精、淀粉調成糊，下人五花肉掛糊，粘上花生米 。
【油炸五花肉做法竅門】4、鍋內加人花生油燒熱，下人粘有花生米的五花肉 ， 炸至呈金黃色 ， 撈起裝盤即成 。

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