《黃帝內經》之五臟生成篇 _健康小知識

《黃帝內經》分《靈樞（shū）》和《素問》兩部分，是中國最早的醫學典籍，傳統醫學四大經典著作之一；其他三部分別為黃帝的《難經》，張仲景的《傷寒雜病論》以及神農的《神農本草經》。
中醫的望聞問切四診就來源于《黃帝內經》。
下面來看看五臟生成篇：

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1.是故多食咸，則脈凝（níng）泣而變色
過多食用咸味食物，就會使血脈凝結，流動緩慢，色澤出現變化；本來紅潤面色變得發黑，或者過度發紅。
所以燒菜的時候，這個鹽不要放太多；不但影響口味，而且久而久之，對身體不好；但是也不能不放，一點不放，自然淡而無味，這個菜根本沒辦法吃。
2.多食苦，則皮槁（gǎo）而毛拔
過多食用苦味食物，會使皮膚枯槁，毛發脫落。
苦味食物其實并不多，想來想去也就不放糖的咖啡和苦瓜；所以苦的東西倒是可以忽略不計，愛吃苦的人畢竟是少數，自然不會多吃。

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3.多食辛，則筋急而爪枯
【《黃帝內經》之五臟生成篇】過多食用辣味食物，會使筋不柔軟，指甲干枯而顯得沒有光澤。
俗話說：筋長一寸，壽長十年。
所以要使身體柔韌度高，要長壽，沒事兒的時候，就是多拉拉筋，做做伸展運動。
而這里要注意的是，在吃上面，也會影響筋的柔軟度。
不吃辣還有一個好處，就是不容易上火；口腔潰瘍的時候，就是要飲食清淡。
4.多食甘，則骨痛而發落；此五味之所傷也
過多食用甜味食物，會使骨骼疼痛，而頭發脫落。
吃甜的，心情往往比較好；所以抑郁的時候，經常不由自主地會吃蛋糕，奶茶，糖果之類的；這也正是因為“甜”這種味道，能夠帶給人快樂；糖不要一點不用，但是盡量少一些，掌握在合理的度里面。
此五味之所傷也：這些就是偏食五味所造成的傷害。
5.故心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，腎欲咸；此五味之所合也
因為心喜好苦味，肺喜好辣味，肝臟喜好酸味，脾臟喜好甜味，腎臟喜好咸味。
此五味之所合也：這就是五味與五臟之氣的對應關系。

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這幾句話告訴我們，飲食上務必要適度；一旦過度，就會引起對應五臟發生病變。
通過所表現出來的現象，能夠判斷出對應哪個方面出了問題，那么至少在吃的這一部分，引起重視，比方說最近頭發脫落比較多，那么就少吃點甜的東西。
了解基本的醫學常識，對每一個人來說都是有實際好處的；所以《黃帝內經》實在是一本生活常識之書，可以常常翻閱。