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一種食物養一個器官！各器官最愛的“食譜”全在這！

目前的研究公認 ， 吃魚可預防冠心病和腦卒中 ， 降低心血管疾病死亡風險 。 目前大多數膳食和心血管病預防指南建議 ， 每周至少吃2次魚 ， 每次112克 ， 最好是富含脂質的深海魚 。
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枸杞子含有甜菜堿、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等 。 甜菜堿可抑制脂肪在肝內沉積 ， 防止肝硬化 ， 對保護正常肝細胞有作用 。 直接嚼著吃更有利于發揮保健效果 。
【一種食物養一個器官！各器官最愛的“食譜”全在這！】薏苡仁可以藥食兩用 ， 家里最好常備常食 。 薏苡仁主要功效是健脾利濕、排膿消腫和止瀉 。 長期服用薏苡仁可以美容、抗衰老 ， 還可提高免疫力 。
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銀耳的功效堪比燕窩 ， 很多人吃它是為了滋陰潤肺、美容養顏 。 一年四季都比較適合食用 ， 尤其是干燥的秋冬 。
山藥不熱不燥 ， 性味平和 ， 食用后 ， 不用擔心腹脹、便秘等困擾 ， 適合各種體質的人 。 腎虛和脾胃虛弱的人可以把山藥作為調補身體的常用食物 。
蘿卜有下氣和消滯的作用 ， 利于清腸 。 蘿卜含有多種維生素和礦物質 ， 所含的芥子油和淀粉酶能促進新陳代謝 ， 增進食欲 ， 幫助消化 。
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有的醫生建議膽結石患者食用橄欖油 ， 有的結石較小的患者食用一段時間后 ， 檢查發現結石已消失 。 還要勤飲水 ， 早起一杯水、睡前一杯水、每兩小時一杯水 ， 有利于稀釋膽汁、促排石 。
卷心菜含有保護胃腸黏膜的物質 ， 是“廚房的天然胃藥” ， 對于腸胃蠕動與吸收有加分效果 ， 可以有效的預防改善胃潰瘍和十二指腸潰瘍 。
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多喝水可以防膀胱癌 。 飲水少了 ， 膀胱中的尿液就會減少 ， 致癌物質在尿液中濃度較高 ， 從而會對膀胱黏膜造成刺激 。 每半個小時提醒自己喝些水 ， 不要因為忙顧不上喝水 ， 為患癌埋下風險 。
日本一項研究發現 ， 常吃可可成分超過70%的巧克力可能有助于增加大腦皮質的量 ， 這意味著腦部變“年輕” ， 學習能力有可能隨之提高 。
胡蘿卜最主要的營養成分是β-胡蘿卜素 ， 它在體內可以轉化為維生素A 。 人在暗光下的視力和從強光轉到暗光時眼睛的適應能力 ， 都離不開維生素A 。 作為維生素A良好的植物性食物來源 ， 胡蘿卜對于明亮雙眼確實有好處 。
有些老人會有耳鳴的問題 ， 總感覺耳朵里有蟬鳴聲、嗡嗡聲等 。 耳鳴常常是耳聾的先兆 ， 出現耳鳴 ， 除積極就醫外 ， 還可多吃些黑芝麻來輔助調理 。
芹菜含有多種維生素 ， 其中維生素P可降低毛細血管的通透性 ， 增加血管彈性 ， 具有降血壓、防止動脈硬化和毛細血管破裂等功能 ， 是高血壓患者和中老年人保健的佳品 。
西紅柿是最好的防曬食物 ， 號稱“食物防曬霜” ， 富含抗氧化劑番茄紅素和維生素C ， 提高肌膚對陽光的抵抗力 。 熟番茄比生吃效果更好 。
長時間高強度的運動 ， 會大量消耗體內的鎂 ， 從而降低肌肉的運動能力 ， 使運動耐力下降 ， 甚至造成抽搐、痙攣等情況 。 因此 ， 運動前適量吃些富含鎂的菠菜 ， 能提高運動期間的心肺功能 ， 耐力也會增加 。