憑啥醫師不建議吃無鱗魚？是很臟還是有毒，是發物還是迷信？ _健康小知識

逢年過節，少不了大魚大肉，這魚排其最前，可以說在人們心目中的地位重要性，只要桌子上沒有魚的身影，就好像少了什么，所以那是神圣不可或缺的美味佳肴。
水里游的統稱為“魚” ，而絕大多數的魚都帶有鱗片，少數滑不溜秋的被稱為無鱗魚。魚類體內，含有比較多的不飽和脂肪酸，其中包括EPA和DHA營養成分，多吃魚對身體好處多多。

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無鱗魚被很多人稱為“水中人參” ，因為營養豐富，肉多刺還少，肉質也很鮮嫩，大概意思就是物以稀為貴的意思，沒魚鱗也很好處理。
而很多醫師在給病人看完病后，語重心長地說著，建議不要吃辛辣之物，不要吃無鱗魚，因為它們屬于“發物” ，容易引起舊病復發，所以很多人對于發物有很大抵觸情緒。
很多宗教飲食規條中，也禁止吃無鱗魚，就連最聰明的猶太人也不吃無鱗魚。我覺得吧，對于絕大多數的國人來說，百無禁忌才是硬道理。

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那么在多種不建議吃無鱗魚的現狀下，可謂是一語激起千層浪，你一言我一語，到底哪個建議更為精準一些呢？有什么科學依據嗎？
什么是無鱗魚？
首先我們要知曉，無鱗魚意思通指，天生無鱗片或魚鱗很微小，海中的無鱗魚有海鰻、海鱔、安康魚等；而鯧魚、帶魚、馬鮫魚、金槍魚等海魚鱗片細小，不易被看到，也算是無鱗魚；

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那么內陸淡水中，見得最多的無鱗魚，那就是黃鱔，泥鰍，鯰魚，裸鯉，黃辣丁，河鰻，銀魚，巴沙魚等等，常生活在泥塘沼澤之地。魷魚、烏賊、娃娃魚好像不屬于魚類，但性質也相同。
淡水中的無鱗魚體表沒有鱗片，就會囤積很多脂肪，并且全身都會分泌粘液，且土腥味很濃重，強迫癥的人看到這種會非常反感抵觸，極度惡心。就類似看到蛇、蚯蚓和螞蟥一樣的感覺。

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【憑啥醫師不建議吃無鱗魚？是很臟還是有毒，是發物還是迷信？】為什么很多人不建議吃無鱗魚？
不建議：無鱗魚生活在深水地區，所以肉質較為溫熱，常吃易引起便秘，長瘡，上火等現狀，生病之后的人，本身就陰陽失調，所以呢就會加重病情，這就是醫師所說的忌口；
不建議：無鱗魚自身含有較高的膽固醇，健康營養師也會囑咐老年人及肥胖群體，應該盡量少吃這類型魚類。

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不建議：魚鱗就好像身體穿了一身鎧甲，起到保護作用，而無鱗魚缺少魚鱗的保護，容易附體在表面多種細菌及微生物寄生蟲，不易打理清潔，常吃就會引發多種后遺癥。
到底無鱗魚能不能吃？
從以上幾點分析，無鱗魚并不適合一部分體弱生病的人，也不適合體質差的老人。對于大多數人來說，無鱗魚“百無禁忌” ，可以吃。
對于中醫所說的“發物” ，泛指吃過之后易引起舊病復發，最好的恢復身體，就是忌口。而對于猶太人和宗教規條來說，就好像還有不吃豬肉的人，是一個道理，因為同一個信念。

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有科學證明，泥鰍的分泌黏液，里面含抗氧化、抗炎、抗感染物質，還有抗菌肽、聚多糖、超氧化物歧化酶等，這些內在成分，都能起到很好的自我保護作用，當然，對人體也具有同樣效果。