1、準備食材：北豆腐一塊；海苔一張；干淀粉1大匙；生抽3大匙；白糖1大匙；姜末1小匙 。
2、一塊北豆腐切成16--20片左右的厚長方片，海苔剪成豆腐片長度1/3寬的條 。
3、利用豆腐本身的濕度用海苔條裹住豆腐，多余的剪掉 。
4、裹好的海苔豆腐沾少許干淀粉 。
5、鍋燒熱下油 ， 放入海苔豆腐小火煎至表面微微發黃 。
【照燒海苔煎豆腐的做法】6、倒入用生抽3大匙、白糖1大匙、姜末1小匙混合成的照燒汁小火收汁入味即可 。
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