【微波爐蒸豬肉餅要多長時間】微波爐蒸豬肉餅需要約15分鐘 。材料：中筋面粉200公克，開水110公克 ， 鹽少許，糖少許，豬肉200公克 ， 蔥末適量，姜末少許，高湯適量，鹽1大匙，糖1小匙，醬油膏1大匙，胡椒粉1小匙做法：1、將滾水加入面粉、糖與鹽中制作燙面，將面團搓揉至光滑后，醒面30分鐘，將醒完的面團搓揉桿成圓形的餅皮；2、將豬肉、蔥末、姜末和鹽、糖、醬油膏、胡椒粉混合攪拌均勻后，再將高湯分次慢慢地加入，并一邊攪拌至略帶黏性的狀態；3、將作法2的豬肉內餡包入作法1的餅皮中，并整形好；4、將整形好的豬肉餡餅收口朝下平放于微波爐內，以高火煎約3分鐘，再反覆翻面香煎至面皮鼓起并呈現金黃色外觀即可 。
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