1、狗肉切塊,切的塊不要太小,比平時做肉醬的塊大一點就行 。
2、蔥洗凈切蓉,姜洗凈切蓉 , 蒜扒瓣切蓉備用 。
【醬狗肉做法教程】3、準備好大醬,辣椒醬適量,這可是做正宗狗肉醬不可缺少的食材 。
4、鍋中倒入食用油 , 放入五香粉 。
5、油八分開放入狗肉煸炒 , 放入蔥 , 姜,蒜爆香
6、放入大醬,辣椒醬煸炒 。
7、放入味素,出鍋裝盤了 。
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