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50g淀粉|冬補，寧可不吃肉，也要吃這6道粗糧餐，補血養胃又健康，別錯過( 二 )


1、準備好原材料。燕麥粉在超市里買不到，所以提前打成粉，建議一次性多打一點，用密封罐裝起來，當然不能保存太長時間哈。)
2、大棗去核、香蕉去皮。將牛奶、雞蛋、香蕉、大棗、巴旦木放入料理機里，打細。
3、將打細的糊倒入燕麥粉里，注意不要一次性倒入，先倒入一部分，拌均勻再加，不然很容易有顆粒狀干粉，要分次加才好充分拌勻。牛奶的用量根據實際情況，反正拌成這樣可以流動狀的糊就可以了。
4、不粘鍋刷上少許油，倒入面糊，晃動鍋使其平整，然后煎熟。
5、也可以用電餅鐺來煎，有朋友問我這個一個一個怎么弄的，其實很簡單，先倒成一堆一堆的，震動一下電餅鐺就平整了成了圓餅，也能看出不是很規則不太圓。
紅豆
【 50g淀粉|冬補，寧可不吃肉，也要吃這6道粗糧餐，補血養胃又健康，別錯過】古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不再寒冷。
50g淀粉|冬補，寧可不吃肉，也要吃這6道粗糧餐，補血養胃又健康，別錯過
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【紅豆丸子】食材：煮熟的紅豆，1把紅棗，1把葡萄干，少量糯米粉
1.把紅棗切碎，上鍋蒸5分鐘變軟，葡萄干用開水洗燙以后吹干備用。
2.把紅豆，紅棗，葡萄干放到盆里，加適量的糯米粉，讓他們均勻的裹上薄薄的一層。
3.用手把他們捏成團，再裹上一層糯米粉，放到蒸籠里面，大火蒸15分鐘即可。
4.微微放涼以后拿出來，直接開吃。
玉米
玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。玉米中含有大量的營養保健物質，不僅含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、谷固醇，而且還含有核黃素、維生素等營養物質。玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。
50g淀粉|冬補，寧可不吃肉，也要吃這6道粗糧餐，補血養胃又健康，別錯過
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【奶香玉米棒】食材：玉米面100克，開水50克，雞蛋一個，白糖20克，酵母粉3克，面粉200克，純牛奶50克
1、首先我們準備100克玉米面放進大碗里，倒入50克的開水燙面，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀，像這樣就可以。
2、玉米面做的時候燙一下口感會更好，也會更細膩，燙好的面不燙手時打入一個雞蛋，加入20克白糖，3克酵母粉。
3、接下來給它混合均勻，用筷子攪拌成粘稠的面糊狀，如果覺得太干，還可以繼續加開水攪拌，直至攪成這種糊狀。
4、攪好后再倒入200克普通面粉，玉米面沒有粘性，不能揉成團，很多做法都需要加入面粉，面粉的量盡量不要少于玉米面，這樣才更好吃。
5、再倒入50克純牛奶，面粉的吸水性不同，根據自家的面粉來調節牛奶的量，如果面太稀，繼續加面粉。
6、用筷子攪拌成絮狀，下手把面絮揉成面團，大致可以團成一塊面就可以。再把面團取出放在案板上，繼續揉面，揉到表面光滑的面團，不用醒面，直接搓成長條。
7、再搟成一厘米厚的大面片，搟好后，表面撒一層黑芝麻，用搟面杖搟一下壓實，再切掉多余的邊角，再切成這種細長條。
8、全部切好后放入蒸鍋，蒸屜上鋪上防粘墊，把面一條一條擺在蒸鍋里，蓋上蓋子醒面三十分鐘。
9、醒發好后冷水上鍋，開大火上汽蒸10分鐘，不要揭鍋蓋再燜5分鐘就可以出鍋了，哇，太香了。
芋頭
芋頭除了富含鉀、維生素C等多種營養素外，芋頭還含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食欲，幫助消化，有止瀉的作用，同時又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便秘。中醫認為，芋頭有益胃生津、補中益氣等作用，很適合用來補虛。