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洋蔥|明天進“五九”，冬補要做“減法”，6樣食物可常吃，平穩迎春天

營養膳食洋蔥香菜食鹽鱸魚

洋蔥|明天進“五九”，冬補要做“減法”，6樣食物可常吃，平穩迎春天

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“五九六九沿河看柳”剛下過兩場雪 ， 馬上就迎來了五九天 ， 五九天的到來 ， 意味著春天的腳步近了 ， 冬天仿佛飛逝而過 ， 門前的柳樹掉下葉子還沒幾天 ， 不久又將重新返綠報春 ， 又是嶄新的一年 。

冬季寒冷 ， 民間講究“冬補”來過冬 ， 往往會進食過多高能量的食物 。 進入五九以后 ， 氣候逐漸向春天過渡 ， 所以我們的冬補要開始“減法” ， 進補要適當控制 ， 不妨選擇一些溫熱的食物來抵御冬日的余寒 ， 同時增加維生素和礦物質豐富的食物 ， 提升身體的免疫力 ， 平穩度過冬春交替 。
明天進“五九” ， 冬補要做“減法” ， 6樣食物可常吃 ， 平穩迎春天 。 下面就來跟大家分享6種適合五九天的食物 ， 價格不貴 ， 不妨多給家人吃一些 ， 一起來看看吧~
一、洋蔥洋蔥是我們餐桌上很常見的食材 ， 既可以作為主菜 ， 也可以作為配菜 ， 調味品 ， 一年四季價格都很便宜 。 但是你知道嗎？洋蔥在國外被譽為“菜中皇后” ， 足以證明其食用價值之高 。 洋蔥中富含維生素 ， 葉酸以及鈣 ， 鐵 ， 磷等礦物質成分 ， 是很好的開胃殺菌消炎食材 。
【洋蔥炒肉】
食材準備：紫洋蔥半個 ， 青椒1個 ， 豬肉200克 ， 生抽老抽蠔油各1勺 ， 白糖香醋少許 ， 料酒1勺 ， 油鹽少許

1、首先把豬肉洗凈 ， 切成肉絲 ， 然后加入生抽老抽蠔油料酒食鹽 ， 下手抓拌均勻 ， 再淋入一些食用油 。
2、將洋蔥剝皮 ， 對半切開以后 ， 一半保存起來 ， 另外一半浸泡到清水中2分鐘 ， 然后切成條狀 。
3、青椒洗干凈 ， 去掉白籽和白凈 ， 切成青椒絲備用 。
4、起鍋燒油 ， 下入腌好的豬肉 ， 用鏟子滑散 ， 炒到豬肉斷生 。
5、將洋蔥下入鍋里 ， 與豬肉一起快速翻炒 ， 將洋蔥中的辛辣味炒出去 。
6、最后把青椒絲放入鍋里 ， 與洋蔥和豬肉一起炒 ， 大約半分鐘即可 ， 加入少許的食鹽調味 ， 少許的香醋增香 ， 就可以關火盛出了 。
二、綠豆芽
冬季干燥容易上火 ， 我們可以吃些清爽的食材 ， 比如綠豆芽 ， 其中含有大量的水分 ， 并且富含維生素C ， 纖維素以及多種礦物質成分 ， 看起來瘦弱細長的綠豆芽 ， 其實滿含營養 。 綠豆芽可以涼拌 ， 可以清炒 ， 也可以煮湯 ， 清新爽口的滋味讓人食欲大增 。
【綠豆芽炒粉條】
食材準備：綠豆芽200克 ， 紅薯粉條1把 ， 蒜苗1把 ， 生抽2勺 ， 蠔油半勺 ， 花椒8粒 ， 香醋少許 ， 油鹽適量

1、首先把紅薯粉條清洗干凈 ， 剪短一些 ， 放入沸水中煮軟 ， 然后撈出 ， 加入1勺生抽拌勻備用 。
2、綠豆芽摘掉根部 ， 然后清洗干凈 ， 將其中的水分瀝干 。
3、準備一把蒜苗 ， 洗凈以后 ， 切成長段