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“多喝熱水”竟然會致癌？醫生：超過這個溫度的水千萬別喝

各位讀者朋友大家好 ， 自己的身體自己做主！讓健康養生成為必修課 。 我是雙花健康 ， 每天為大家分享健康養生新知識 ， 遵循良好的健康養生方法 ， 才能擁有健康的身體 ， 養成健康的生活習慣 ， 才是健康長壽的最好做法 。
天氣一冷 ， 你一定離不開它：熱水
（吐槽：就算天氣不冷 ， 也離不開）
而且 ， 熱水更是我們的萬能藥 ， 治感冒、發燒、肚子痛.....
一天都不能少喝~
“多喝熱水”竟然會致癌？醫生：超過這個溫度的水千萬別喝
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但想不到：“最近 ， 世界衛生組織（WHO）下屬的國際癌癥研究機構發布了一項警告：飲用65°C以上的熱飲 ， 有致癌風險 。 ”
？？？
這是怎么回事先聽聽專家怎么說：
今年6月 ， 國際癌癥研究機構（IARC）在國際頂級學術期刊《柳葉刀》上發布了一項評估報告：
報告提出 ， 喝非常熱（高于65℃）的飲品 ， 有可能導致食管癌 。
同時報告特別指出 ， 在中國、土耳其及南美洲國家的研究發現 ， 這些地區的人們通常習慣飲用65℃或70℃以上的水、咖啡、茶 ， 罹患食管癌的風險也隨之提升 。
“多喝熱水”竟然會致癌？醫生：超過這個溫度的水千萬別喝
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為什么喝熱水會致癌呢？主要是因為進食過燙的熱飲時 ， 會傷害我們口腔及食道的粘膜 。
引發原因
這些粘膜很脆弱 ， 最高只能耐受50~60°C的高溫 ， 一旦超過65℃就會被燙傷；
偶爾燙傷沒有關系 ， 因為粘膜具有一定的修復能力；
但如果長期飲用過燙的熱飲 ， 就會導致粘膜長期處于「損傷-修復-損傷-修復-」的反復過程中 ， 這會引起不正常的「異型性」細胞增多；
最終導致世界上第八常見的癌癥——食道癌的出現 。
特別是由于冬季氣溫低 ， 人們更喜歡吃熱粥、熱湯面等食物 ， 飲用熱水、熱茶等飲品 ， 更容易引起食道癌高發 。
值得注意的是 ， 有抽煙喝酒習慣的人如果經常喝超過65℃的熱茶 ， 患上食道癌的風險會比普通人高出5倍 ， 因為熱茶會減損食道抵御酒精與尼古丁毒素的能力 。
就算運氣好 ， 沒得癌 ， 但是長期熱飲 ， 也會導致口腔潰瘍、食管潰瘍等問題出現 。
“多喝熱水”竟然會致癌？醫生：超過這個溫度的水千萬別喝
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當然啦 ， 別急著恐慌
熱水是個好東西 ， 可不能輕易放棄！畢竟熱水有這些好處：
能促進新陳代謝 ， 排出多余水分 ， 防止水腫 ， 幫助減重；
有利于疏通鼻塞 ， 因為較高的溫度能加快黏液的分解；
加速血液循環 ， 起到暖身、排汗的作用；
還能促進消化、緩解疼痛 。
......
所以我們要做的是 ， 學會喝熱水~
首先 ， 不能喝超過65°C的熱水
“多喝熱水”竟然會致癌？醫生：超過這個溫度的水千萬別喝
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雖說我們不能喝一杯就拿個溫度計測一測 ， 但可以這樣算：
剛燒好的沸水溫度在100°C
↓
等待沸水平靜 ， 倒入杯中 ， 水溫是80~90℃ ， 此時觸摸燙手 ， 根本不能入口
↓
在室溫下放個幾分鐘 ， 水溫會下降到65-70℃左右 ， 依然很燙 ， 但可以小口抿入
↓
再放置10-15分鐘 ， 水溫會逐漸下降至40℃左右 ， 這就是最適合的飲用溫度
當然水溫下降的時間和環境溫度、容器性狀、導熱性、水面面積都有關系 ， 不能一概而論 ， 只要用嘴唇抿一抿、試一試 ， 感覺不燙口就差不多了 。
所以 ， 如果你是一個比較怕“燙”的人 ， 就基本不用擔心致癌的問題；但如果你就是喜歡喝比較燙的熱飲 ， 那就要稍微改改了 。