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步驟1
主料：苦瓜200克、芹菜300克 。輔料：蒜3瓣、干辣椒3個、生抽半勺、鹽1勺、食用油適量、雞精半勺 。
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步驟2
苦瓜去瓤斜刀切片 。
【苦瓜炒芹菜的做法大全家常 苦瓜芹菜怎么炒好吃】
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步驟3
芹菜斜刀切段 。
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步驟4
蒜切粒 。
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步驟5
干辣椒切成段 。
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步驟6
鍋中放入適量油 ， 油溫燒至6成熱 ， 放入蒜粒、干辣椒炒香 ， 放入芹菜、苦瓜炒至斷生 ， 加入生抽半勺 。
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步驟7
調入鹽1勺 ， 雞精半勺 ， 拌勻即可 。
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