今日立春萬物起始，養生應滋陰補陽補虛養身，陽氣漸升美食相伴養生

養生，是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多，最終目標就是通過各種養生的方法，促進身體健康。俗話說“病從口入” ，食療就是通過飲食調理身體，幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家分享今日立春萬物起始，養生應滋陰補陽補虛養身，陽氣漸升美食相伴，希望大家喜歡并從中受益。
壯腰健腎、補陽食譜--鵲巢蝦仁

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哎準備食材：蝦仁200克，青豆100克，土豆(黃皮)250克，素火腿25克，雞蛋清25克，淀粉(蠶豆)20克，雞蛋120克，小麥面粉20克，味精3克，豬油(煉制)50克，香菜30克，香油5克，鹽5克。
做法步驟：
1、準備好食材，將雞蛋清、淀粉15克調勻，放入蝦仁上漿，土豆切成5厘米長的絲，雞蛋置碗中，加入淀粉30克、面粉、精鹽、味精調勻；
2、蛋碗內再放入土豆絲拌勻掛糊，素火腿切成丁，雜骨湯50毫升、淀粉、芝麻油、味精兌成汁；
3、炒鍋置旺火，放入熟豬油，燒至四成熱，下入蝦仁劃散，滑熘熟后撈出，再將油溫燒至八成熱，在漏勺中放入調好的土豆絲，做成窩形，連勺放油鍋中炸至金黃色取出即成鵲巢；
4、瀝油后的鵲巢然后擺入盤中，巢內墊上糯米紙1張，炒鍋置旺火上，放入熟豬油25克，燒至七成熱，再下入青豆、火腿、精鹽煸炒入味；
5、最后放入蝦仁，倒入兌好的汁子，持鍋顛幾下，倒入鵲巢內，拼上香菜即可食用。
胃調養、滋陰、脾調養、消化不良、小兒營養不良食譜--銀耳燉肉
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準備食材：豬肉(瘦)100克，銀耳(干)10克，棗(干)25克，鹽3克。
做法步驟：
1、準備好食材，將銀耳用溫水泡發，紅棗洗凈，并泡于清水中備用，瘦豬肉洗凈后切成片狀；
2、豬肉連同銀耳、紅棗放入鍋內，加入適量的清水用大火燉煮，待材料爛熟后，加入適量的鹽調味即可食用。
活血化瘀、滋陰、補虛養身、水腫食譜--大蒜燉生魚
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準備食材：黑魚250克，大蒜(白皮)90克。
做法步驟：
1、準備好食材，先把大蒜去皮，生魚去腸臟洗凈；
2、加清水適量，隔水燉熟后即可食用。
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