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喝骨頭湯能補鈣？醫生：這4種食物才是補鈣佳品，不怕骨骼脆成“蛋黃酥”

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補鈣一直就是個老生常談的話題 ， 雖然人人都知道要補鈣 ， 但是未必都能有效補鈣 ， 甚至大多數人覺得 ， 只有未成年和老年人才需要補鈣 ， 這種看法完全是錯誤的 。
根據有關研究表明 ， 人的骨密度會在25歲達到頂點 ， 到了30多歲以后就會逐漸下降 。 而且現如今骨質疏松癥已有年輕化趨勢 ， 任何人都不能輕視 。 所以就像存糧防災 ， 存錢防老 ， 我們也要及早存鈣防骨松 。
喝骨頭湯能補鈣？醫生：這4種食物才是補鈣佳品，不怕骨骼脆成“蛋黃酥”
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根據我國2020年居民營養報告顯示 ， 我國人均每日補鈣量只有400mg ， 遠遠低于成人每日800mg的攝鈣量標準 。 長此以往 ， 鈣質長期流失 ， 就會使骨密度降低 ， 從而使骨質疏松患病率上升 。
人人都需要補鈣 ， 那么喝骨頭湯就可以有效補鈣 ， 預防骨質疏松嗎？
骨頭湯經常被我們視為“補骨珍寶” ， 然而事實是骨頭湯并不補鈣 。 研究表明 ， 50斤骨頭用大火熬制 ， 每100克的骨頭湯僅含鈣量5毫克 。 5毫克是什么概念？連自來水每100ml就含鈣30-60毫克左右！
喝骨頭湯能補鈣？醫生：這4種食物才是補鈣佳品，不怕骨骼脆成“蛋黃酥”
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為什么骨頭湯含鈣量這么低？是因為動物骨頭中含有很多的鈣質 ， 但是這些鈣質只有在動物活體的情況下 ， 以及動物身上各種活性激素的作用下才能生成可以溶解的鈣質 。 但動物被屠宰后 ， 就不再有活性激素 ， 骨頭自然就不能釋放鈣質了 。
并且更嚴重的是 ， 骨頭湯不僅含鈣量低 ， 并且它的脂肪和嘌呤含量高 。 經常喝骨頭湯不僅不補鈣 ， 反而有增肥和高尿酸血癥的風險 ， 如果骨頭湯放鹽放多了 ， 反而會增加高血壓風險 ， 因此用骨頭湯補鈣 ， 反而得不償失 。
喝骨頭湯能補鈣？醫生：這4種食物才是補鈣佳品，不怕骨骼脆成“蛋黃酥”
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那么吃什么能有效補鈣呢？醫生：堅持吃這4種補鈣佳品 ， 或助你養成“鋼筋鐵骨”
【喝骨頭湯能補鈣？醫生：這4種食物才是補鈣佳品，不怕骨骼脆成“蛋黃酥”】1、營養素
要想有效補鈣 ， 預防骨質疏松 ， 最便捷的方法就是吃一些營養素 ， 來補充骨骼所需的營養 。 在日常生活中 ， 我們可以補充聚目丙安來滿足骨骼所需的營養 。
聚目丙安主要從兩個方面來為骨骼補充營養 ， 一是為人體補充豐富的營養物質 ， 二是防止這些營養的流失 。 聚目丙安含有豐富的營養成分 ， 它以牛羊駝三種骨膠原蛋白肽為主體 ， 并且加以麥芽糊精、礦物鹽、牛初乳粉為輔助 。
這些營養成分分子極小 ， 可以有效被人體吸收 ， 從而增加人體的鈣質吸收率 ， 提高人體骨密度 ， 增強骨骼硬度 ， 促進人體骨細胞和骨神經的活躍度 ， 有利于骨骼的正常代謝 ， 從而促進骨骼的健康成長 。
每天堅持食用1-2粒 ， 或能有效補鈣、補骨 ， 改善骨質疏松 。
喝骨頭湯能補鈣？醫生：這4種食物才是補鈣佳品，不怕骨骼脆成“蛋黃酥”
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2、牛奶
雖然謠言滿天飛 ， 很多人會對牛奶的補鈣效果產生質疑 。 但是我們看數據說話 ， 每100ml牛奶含鈣量100毫克 ， 是同等重量下骨頭湯含鈣量的20倍 。 并且牛奶還含有如氨基酸、維生素等 ， 這些都是骨骼所必需的營養 。
因此 ， 牛奶能補鈣絕對不是空口無憑 。 每天堅持飲用牛奶 ， 即可有效補鈣補骨 ， 促進骨骼健康 。 并且除了牛奶 ， 如奶酪、奶片等乳制品 ， 也有很好的補鈣效果 。
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3、豆制品
豆制品也是一種不錯的補鈣佳品 。 每100g黃豆含鈣量191毫克 ， 做成豆腐以后 ， 雖然含鈣量略有下降 ， 但卻能增加鎂含量 ， 可以有效增加鈣質的利用率 ， 減少鈣質流失 。 但是兌水的豆漿含鈣量會被稀釋 ， 因此不建議以豆漿代替牛奶 。