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養生湯|冬天喝什么湯最滋補 推薦十款養生湯

黑豆木耳蓮子養生湯

養生湯|冬天喝什么湯最滋補 推薦十款養生湯

俗話說“三九補一冬 ， 來年無病痛” ， 冬季也是進補的好時機 。 這時給身體補充營養儲存能量可以抵御寒冷 ， 喝一碗熱乎的湯是冬天最美好的時刻 ， 那么冬天喝什么湯最滋補呢?下面小編為大家推薦10款養生湯 ， 適合冬天進補 ， 快來看一下吧 。

1.百合鵪鶉湯
材料：食物：鵪鶉兩至四只 ， 紅蘿卜半斤藥物：百合四錢 ， 蜜棗六枚
功能：滋陰健肺 ， 止咳補氣 ， 久咳虛喘者為合 。
制作方法：鵪鶉托雞鴨檔代切洗凈 ， 去腸雜;紅蘿卜去皮洗凈切件 ， 加百合、蜜棗 ， 放水五碗 ， 煲三小時 。
說明：清潤滋補 ， 合全家老少飲用 ， 秋冬季更是合時湯水 。
2.蓮子百合湯
【養生湯|冬天喝什么湯最滋補 推薦十款養生湯】材料：食物：瘦肉半斤藥物：蓮子一兩 ， 百合五錢 ， 蜜棗四枚
功能：蓮子乃著名滋養藥食物 ， 養神安寧 ， 降血壓 。 百合能補中益氣 ， 溫肺止咳;鮮品有鎮咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效;乾品作粉煮食 ， 有滋補多營養之功效 。 以上兩藥一齊再加上瘦肉 ， 組成一湯 ， 既滋補中氣 ， 健肺養顏 ， 養神平壓 ， 而且味道相當可口 。
制作方法：蓮子百合大多都采用乾品 ， 將以上各食物藥物洗凈 ， 一齊放入煲 ， 加瘦肉 ， 水六碗 ， 煲三至四小時 ， 蓮子松化 ， 百合出味 。
說明：蓮之全身皆可入藥 ， 蓮藕、蓮子、蓮葉、蓮心、蓮花、蓮蓬、蓮莖乃最普遍而最實用之植物藥材 。
3.冬菇螺肉湯
材料：食物：冬菇六粒(中等大) ， 響螺肉一只 ， 雞腳六只 ， 生姜兩片功能：滋潤溫補 ， 健肺清痰 ， 補膝腳力 。
制作方法：冬菇先浸軟;響螺用滾水拖過 ， 取肉切片 ， 加雞腳生姜 ， 放水四至五碗 ， 煲四小時 。
說明：秋季 ， 天氣乾燥 ， 此湯合家人飲用 ， 既滋潤又補益 。
4.無花果杏仁湯
材料：食物：瘦肉四兩藥物：南北杏各三錢 ， 蜜棗五枚 ， 無花果十粒
功能：無花果清熱、利呼吸道系統等器官;南北杏清痰止咳 ， 潤肺養顏;加蜜棗滋潤成方 。
制作方法：瘦肉洗凈 ， 成塊落煲 ， 加放以上各藥材 ， 放六碗水 ， 煲二小時已成 。
說明：此湯乃保健平安之湯劑 ， 偶然感冒傷風、咳嗽、痰多 ， 亦可以飲此湯 ， 有益加速療效 。
5.芝麻益膚湯
材料：食物：黑芝麻一兩 ， 檸檬四片 ， 雪梨一個 ， 雞蛋一只或鵪鶉蛋四只藥物：紅棗六枚
制作方法：洗凈黑芝麻放置攪拌機攪勻 ， 成糊狀;檸檬切片;放兩碗水 ， 先煲紅棗(去核) ， 后下雪梨(切塊) ， 十分鐘后放入雞蛋(全只) ， 片刻加入黑芝麻、少許糖 ， 混成湯可進食 。
功能：芝麻有潤腸潤肌膚功效 ， 能烏須黑發 。 組成上方可以防止皮膚乾燥、龜裂、脫皮 ， 使皮膚光滑 ， 幼嫩嬌艷 。
說明：此湯為時下美有潤腸潤肌膚功效 ， 能烏須黑發容人士最為多用 ， 經濟而簡單 ， 清潤通便 ， 益膚防老 。
6.塘蒿三鮮湯
材料：食物：塘蒿菜一斤 ， 新鮮魚片、豬肝、豬腰片各二兩 ， 姜絲少許或用紅辣椒一個
功能：營養豐富 ， 味道鮮美 ， 全家適合 ， 維生素高 。
制作方法：塘蒿菜洗凈 ， 三鮮洗凈切片擺好 ， 先煲好一鍋上湯 ， 落足油鹽調味 ， 沸開落菜 ， 魚片、豬肝片、豬腰片生灼 ， 加姜絲或紅辣椒(切碎絲) 。
說明：此法如打邊爐火鍋 ， 但視乎人多少而用料 ， 三兩個人按以上份量已足 ， 冬天自己一家幾口做這個湯 ， 生灼很不錯 。