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膽結石|不管有沒有倒春寒，風寒來襲喝一碗湯，無論大人小孩，都可以使用( 二 )

膽囊膽結石


。 除此之外 ， 淡豆豉還有抗骨質疏松 ， 解熱 ， 清除自由基 ， 降血糖 ， 抗菌 ， 抗腫瘤 ， 抗輻射 ， 降低血壓和抗動脈粥樣硬化作用[6
。 這也充分展示了中藥的奇妙之處 。
對于淡豆豉的藥性究竟是寒還是溫 ， 其實最重要的還是取決于它的輔料 ， 研究發現 ， 輔料為寒性藥物如桑葉、青蒿等 ， 那么 ， 淡豆豉就是味苦 ， 性寒 ， 歸肺、胃經 ， 具有宣發郁熱、調中下氣的功效; 輔料如果是溫性藥物如紫蘇等 ， 那么 ， 淡豆豉就是味苦、辛 ， 性溫 ， 歸肺、胃經 ， 具有解肌發汗、疏散表邪的功效[7
， 而這個研究對于臨床醫家科學使用淡豆豉提供用藥依據 。

對于淡豆豉為什么與蔥白搭配就能成就千古名方 ， 跟別的搭配就不行呢？實際上 ， 淡豆豉跟梔子搭配也能成就千古名方 。 不過 ， 對于淡豆豉的搭配 ， 《本草綱目》有一段精彩表述 ， 也就是豆豉“得蔥則發汗 ， 得鹽則能吐 ， 得酒則治風 ， 得薤則治痢 ， 得蒜則止血”；“炒熟則又能止汗 ， 亦麻黃根節之義也”[8
。
【膽結石|不管有沒有倒春寒，風寒來襲喝一碗湯，無論大人小孩，都可以使用】蔥豉湯 ， 在《肘后備急方》里所說的是“蔥白一虎口 ， 豉一升” 。 現代用法 ， 一般是連須蔥白3~9根 ， 淡豆豉15~30克 ， 煮湯喝 。 對于煎服法 ， 睡前煎湯趁熱服下 ， 蓋一層薄被 ， 服藥后3~5分鐘后 ， 如果覺得后背微微汗出 ， 或者遍身微似有汗 ， 這個時候只管安心休息 ， 通常睡一覺之后 ， 就會“熱退身安 ， 諸恙悉除”[9
。 一般來說 ， 只要是病邪初期、邪在衛分、邪淺證輕 ， 并沒有其他兼證 ， 一般都可以“覆杯而愈”！
對于蔥豉湯與其說它是藥 ， 倒不如說它是菜 ， 無論是冬季寒 ， 還是倒春寒 ， 只要是風寒初起 ， 煮一碗蔥豉湯 ， “橫掃風寒 ， 功同麻黃” 。 又加上蔥豉湯的原料都是取自于食物 ， 且藥性平和 ， 還有滋潤津液的作用 ， 因此 ， 無論男女老少 ， 只要對證 ， 都可以使用 。
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