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多家醫院聯合呼吁停止食用：冰箱“2物”比煙酒還傷肝，別當成寶

健康知識養生常識

李青今年24歲 ， 去年剛畢業于一所師范學校 。 她經歷了一系列的筆試、面試、體檢后 ， 成功考上了教師編 ， 在市區里的一所中學做歷史老師 。 剛入職的李青 ， 工資待遇并不高 ， 扣除五險一金后 ， 到手僅有三千多塊 。 雖然城市屬于二三線 ， 但消費水平不低 ， 李青每個月必須省吃儉用才夠開支 。
多家醫院聯合呼吁停止食用：冰箱“2物”比煙酒還傷肝，別當成寶
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李青的家庭條件不是很好 ， 媽媽身體不是很好 ， 常年用藥 ， 弟弟還在讀大一 ， 家里的開支很大 。 懂事的李青雖然剛就業 ， 但也每個月給家里寄錢 ， 雖然不多 ， 但也能幫家里減輕一點負擔 。
為了省錢 ， 李青都是自己做飯 ， 每次都是去超市買一些降價處理的食材 ， 這些食材一般都不是很新鮮 ， 每次都要挑揀很久 ， 但對于李青來說 ， 只要便宜就夠了 。
女生都喜歡吃甜品 ， 李青也不例外 ， 她覺得外面的奶茶太貴了 ， 還很多添加劑 ， 就經常自己煮些銀耳湯吃 。 日子雖然過得辛苦 ， 但李青依然覺得很滿足 ， 她相信這種艱苦的日子很快就會過去的 ， 等職稱升上去之后 ， 好日子還在后頭呢 。
多家醫院聯合呼吁停止食用：冰箱“2物”比煙酒還傷肝，別當成寶
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這一年多來 ， 李青的工資漲了點 ， 還發了績效獎金 ， 李青的經濟壓力終于沒那么大了 。 但近段時間 ， 李青的臉色越來越差 ， 每天都沒什么食欲 ， 身材也消瘦了許多 ， 她以為是休息不好的原因 ， 沒怎么理會 。
這天 ， 李青上課上到一半 ， 突然感覺右腹上方劇烈疼痛 ， 她強忍著痛意上完課 ， 剛下課回到辦公室就暈倒了 ， 同事們見狀 ， 連忙將她送往醫院 。
等李青睜開眼時 ， 發現自己躺在了病床上 ， 醫生告訴李青 ， 她患上了肝病 。 李青很納悶 ， 自己平時不抽煙不喝酒 ， 還這么年輕 ， 怎么會患肝病呢 。 醫生詳細了解了李青的生活飲食習慣后 ， 發現了問題 。
多家醫院聯合呼吁停止食用：冰箱“2物”比煙酒還傷肝 ， 別當成寶
1.隔夜蔬菜
李青每次從超市買回來的降價處理的蔬菜 ， 很多都是不太新鮮的 ， 有些甚至還有些腐爛的 。 李青降腐爛的部分扔掉 ， 留下好的 ， 處理好后邊放冰箱里冷凍 ， 第二天再加熱食用 。 殊不知 ， 再次加熱后的蔬菜會產生亞硝酸鹽等有害物質 ， 長期食用 ， 會引起肝功能損傷 ， 危害肝臟健康 。
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2.久泡的銀耳
李青平時的工作比較忙碌 ， 為了方便 ， 她每次都是泡發一盆銀耳放冰箱里 ， 每次想喝就取一點出來煮 。 但銀耳泡發過久 ， 容易滋生黃曲霉素 ， 這是一種致癌物質 ， 人體在不知情的情況下長期攝入這種含有黃曲霉素的久泡銀耳 ， 容易造成肝損傷 ， 引發肝病 。
若想肝臟健康 ， 日常應做好2件事
1.主動養肝
在日常生活中 ， 很多人不注意生活習慣 ， 容易對肝臟造成損傷 ， 因此 ， 主動養肝是非常有必要的 。 主動養肝除了要養成良好的生活習慣 ， 早睡早起外 ， 還可以堅持吃一些有五味子和硒麥芽組成的仰甘五素 ， 對肝臟有很好的養護作用 。
這是因為五味子中含有五味子素和木脂素 ， 硒麥芽中含有豐富的硒元素 ， 這些營養元素組合在一起 ， 可以很好地幫助肝臟代謝分解毒素 ， 同時修復受損的肝細胞 ， 促進肝細胞的再生和修復 ， 恢復肝臟的代謝、解毒功能 ， 讓肝一天天變好 。
2.飲食清淡
【多家醫院聯合呼吁停止食用：冰箱“2物”比煙酒還傷肝，別當成寶】肝不好的人 ， 在飲食上要注意少吃高脂肪食物、腌制食物、變質食物 ， 做到飲食均衡 ， 清淡飲食 ， 可以多吃對肝臟有益的食物 ， 如西紅柿、胡蘿卜等 。