過年 ， 在中國人的眼中是比較隆重的 ， 也是比較熱鬧的 ， 三年疫情鬧的人心惶惶 ， 過年也沒意思 。 2023年的新年到處充滿著濃濃的年味 ， 大家終于過一個熱鬧的新年 。

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有沒有發現新冠病毒似乎消失了 ， 疫情悄悄的走了 ， 我們擔心的二次感染在春節的時候并沒有到來 ， 各省市的在院病例也急劇下降 。 各行各業都可以復蘇了 ， 旅游景點人員爆滿 ， 公里到處堵車 ， 走親串友 ， 好不熱鬧！
你還記的去年12月份鐘南山的預測嗎？
2022年12月 ， 鐘南山在接受采訪人員采訪被問：我們什么時候能恢復到2019年疫情前的狀態 。 鐘南山明確的回答道：“明年的上半年 ， 三月份作用 ， 差不多是這個時候” 。 按現在的情況來看 ， 他的預測是正確的 ， 非常的神奇 。

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也就是這次采訪幾乎讓鐘南山名聲跌落神壇 ， 罵聲一片 。 鐘南山在采訪中表示“將新冠病毒改為新冠感冒” 。 鐘南山認為 ， 新冠病毒在經過多代變異后 ， 對人們的生命威脅已經降到最低 ， 讓大家不用過度擔心 。 隨后國家就放開了疫情政策 ， 不在封控 。
幾天后 ， 就迎來了第一波感染高峰 ， 身邊幾乎90%的人都陽了 ， 但是感染后的癥狀跟感冒有所不一樣 ， 有的人癥狀很嚴重 ， 發燒、咳嗽、頭疼、脫發、乏力、氣短喘不上氣等等 ， 有人的癥狀就非常的輕 ， 或者還有無癥狀感染者 。

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癥狀嚴重的對鐘南山提出的觀點表示質疑 ， 根本不是感冒 ， 要比感冒嚴重的多 ， 一時間把鐘南山推到了風口浪尖 ， 在人們心中的威望急劇下降 。
其實很早的時候鐘南山就說過：提高自身免疫力系統 ， 才是對抗病毒的最佳幫手 。 感染后癥狀差距這么多 ， 和自身的免疫力脫不了關系 ， 身體面對一個陌生病毒入侵時 ， 每個人的免疫力不同 ， 做出的抗御能力也不同 。 所以提高免疫力才是重中之重 。
特殊時期 ， 多吃這2樣食物 ， 提高免疫力 ， 少生病 。
推薦食譜一、銀杏百合炒雞柳
準備新鮮銀杏果、鮮百合、蔥、雞胸肉 ， 小油菜 ，
1.首先把小油菜洗凈 ， 對半切開 ， 多余的葉子修掉一些 ， 好切好裝起來備用 。 把雞胸肉的筋膜去一下 ， 把它切成薄片 。 雞肉相比牛肉 ， 豬肉都比較嫩 ， 切三毫米左右就可以了 ， 裝起來備用 。

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2.腌制一下 ， 適量的料酒 ， 少量的鹽 ， 再來半個蛋清 ， 胡椒粉 ， 抓勻 ， 來適量生粉抓粉上漿 ， 一定要抓勻來 ， 差不多下適量的清油 ， 繼續把它抓勻 ，

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3.把新百合剝出來 ， 雪白雪白的 ， 非常脆 ， 用清水再洗一次 ， 取一片嘗一下 。 新鮮百合也非常好吃 ， 很甜 ， 像芝麻蹄一樣 ， 甘甜甘甜的 ， 這個是杏仁果 ， 也叫白果 ， 但是有點苦 ， 保健價值很高 。

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4.備一些小料 ， 蒜片、姜片、蔥段 ， 還有紅辣椒片 ，

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5.開火起鍋 ， 清水中來適量的油 ， 再調少許的鹽 ， 味精 ， 等水開就可以下青菜 。 先給青菜錄一下底味 ， 家燙熟就可以撈出瀝干水備用 。

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6.再把百合下鍋焯一下水煮半分鐘 ， 杏仁果跟著下鍋 ， 百合、杏林果都是養顏美容的食材 ， 還能增強人體免疫力 ， 是非常健康的食材好 。

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