1. 首頁 > 健康養生 > >

如何選購洗潔精好？這2種勸你別買

健康知識養生常識

“媽 ， 家里的洗潔精用完啦！”剛吃飽飯的小王正在廚房洗碗 ， 看著手上已經擠不出洗潔精的瓶子 ， 大喊道 。
“你加點水進去不就好了 ， 還能多用一段時間 。 ”
無奈之下 ， 小王只好往瓶子里加水 ， 搖一搖再用 。
剛好最近電商平臺有活動 ， 想起用完的洗潔精 ， 小王直接下單買了一箱 。 結果拿回家后卻被媽媽罵了一頓：
“哎喲 ， 你買這么多洗潔精回來做什么？趕緊給我退回去！”
“家里的不是用完了嗎 ， 我想著干脆就多囤一點……”
“囤什么囤 ， 一點都不節約 ， 而且我今天看到有專家說 ， 洗潔精用多了 ， 里面那個什么活性劑啊 ， 會致癌的！”
“真的假的 ， 我們用了那么久都不見有什么問題啊 ， 你怕是又被人誆了吧……”
長期用洗潔精真的會對人體有害 ， 還會致癌嗎？
如何選購洗潔精好？這2種勸你別買
文章圖片
一、洗潔精含活性劑 ， 長期用會致癌？
洗潔精十分常用 ， 但關于它的安全性卻一直有不少爭議 ， 到底洗潔精還能不能用呢？
我們日常使用的洗潔精內主要成分為表面活性劑、香精以及色素等 ， 其中表面活性劑能起到清潔作用 。 表面活性劑具有親油、親水的作用 ， 它可以讓水油融合 ， 讓盤子上的油脂很容易被水沖干凈 。
市面上售賣的洗潔精可分為A、B兩類 ， 兩種洗滌劑在原料、防腐劑、香精以及理化指標等均有不同：
A類是指可直接用于清洗食品的洗滌劑；
B類則是用于清潔餐飲具以及接觸食品的設備、工具、容器的洗滌劑 。
如何選購洗潔精好？這2種勸你別買
文章圖片
關于洗潔精中活性劑的安全性問題 ， 其實也無需過多擔心 。
表面活性劑的急性毒性一般用實驗動物口服的半數致死量（LD50 ， g/kg）表示 ， 即一次性吃下、涂抹或注射這個劑量會導致半數實驗動物死亡 。
半數致死量越小的物質 ， 毒性越大 。 一般認為LD50在1000mg/kg以上的物質則急性毒性較低 。
我們日常食用的食鹽LD50為3000mg/kg ， 而我國生產應用最多的陰離子型和非銀離子型的洗潔精毒性與食鹽差不多 ， 在安全性上是可以放心的 。
另外 ， 近幾年市場上抽查的洗潔精合格率幾乎都是100%合格 ， 只要日常購買時要認準合格、正規廠家生產的洗潔精 ， 一般不會給健康帶來額外的風險 。
如何選購洗潔精好？這2種勸你別買
文章圖片
二、無殘留≠零殘留 ， 洗潔精殘留對人體有害嗎？
市面上有不少洗潔精品牌宣稱自家洗潔精是“無殘留”、“不傷手”的 ， 那是不是真的意味著不會有洗潔精殘留呢？
事實上 ， 無殘留和零殘留是兩個不同的概念 ， 國標對于“無殘留”沒有明確的定義和具體限值 。
檢測機構出具的報告中顯示的未檢出 ， 一般是指沒有檢出比限0.01mg/kg更高的濃度 。 也就是說 ， 商家所宣傳的無殘留更多是指未檢出 ， 并非真正意義上的零殘留 。
根據GB14934-1994國家標準規定 ， 洗滌劑的殘留量應低于0.1mg/cm2就是安全的 。
如何選購洗潔精好？這2種勸你別買
文章圖片
那洗潔精的殘留對人體健康有沒有影響？
上文提到 ， 洗潔精內的表面活性劑屬于無毒的標準等級 ， 不會給健康帶來威脅 。 如若實在不放心的話 ， 可以通過多沖洗來減少餐具表面的洗潔精殘留 。
有研究人員曾分別對三款不同洗潔精不同沖洗次數的殘留量進行過實驗 ， 結果發現：
一次沖洗后的殘留量分別在0.11~0.15mg/cm2不等 ， 二次沖洗后殘留量則下降到了0.05~0.07mg/cm2不等 。 而沖洗5次以上 ， 餐具上的殘留量均下降至了0.01mg/cm2 。