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葡萄|老年人適合吃哪些水果？參考3個“指標”，補充營養，更健康

新鮮的水果是人體膳食纖維、維生素、以及礦物質的重要來源；同時還含有豐富的水分，與部分糖類物質。
【 葡萄|老年人適合吃哪些水果？參考3個“指標”，補充營養，更健康】水果中脂肪與蛋白質含量較低，幾乎不含膽固醇，升糖指數低，所以也是老年人比較健康的食品。
《中國居民膳食指南（2016）》建議，我國居民成年人每天應進食300克左右的新鮮水果。


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然而老年人胃腸功能不好，不宜吃過多生冷的食物；牙齒不好，不宜吃過于堅硬的食物，因此在吃水果的時候還是有一些講究的，只有合理進食更健康。
老年人適合吃哪些水果？參考3個“指標”
首先是水果的種類；按植物學的分類，可將水果分為3類：
1、漿果類，是一類含果汁及果肉較多，種子小。主要有葡萄、藍莓、樹莓、石榴、獼猴桃、蒲桃、楊桃、醋栗、越橘、果桑、無花果、人心果、番木瓜、西番蓮、番石榴等。這類水果通常外層果皮薄，中、內層果皮肉質多汁，內含1至多粒種子。


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2、仁果類，是一類種子呈分散或集中于中心的水果，包括柑橘、柿子、蛇果，海棠果，沙果，柿子，山竹，黑布林，枇杷，楊桃，山楂，火龍果等。
3、核果類，是一類具有一顆大而堅硬的果核的水果，如桃、梅、李、杏、龍眼、荔枝、櫻桃、棗及芒果等。
從這個方面來說，漿果類水果優于其他水果的方面，因為含非常豐富的多酚類物質，具有較強的抗氧化作用。


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當然仁果與核果也是可以吃的，并不是說吃了不好，只是相對而言，我們還需參考以下2個指標。
其次是口感
老年人存在牙口不好，胃腸蠕動功能下降，胃液分泌不足等客觀因素；如果進食過于堅硬的水果，而又沒有經過充分的咀嚼，胃部是很難受的，容易出現消化不良現象。
比如蘋果，梨子、梨子，脆桃、番石榴等等；在進食的時候建議要細嚼慢咽，或者是榨汁來吃。


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第三是季節
應季水果的營養價值更高，我們每天都需要吃些水果來，補充一些必需的營養素，然而水果大多具有非常強大季節特性。
所以我們也要根據四季變化來選擇不同的水果。比如春天的草莓、枇杷就是不二選擇；春夏交替之際有桃、李、一部分品種的梨子。夏季主要有梨子、芒果、荔枝、龍眼、葡萄以及各種瓜類；秋季的榴蓮、葡萄、獼猴桃、橘子，柚子等等；冬季新鮮橘子、橙子、柚子等等，也可以選擇一些熱帶水果。
當然，水果或果汁一般不需要烹飪，多為生冷進食。所以不宜一次性吃太多，尤其是清早的時候，空腹狀態下，要注意小口，慢慢進食，以緩解對胃腸的刺激。
此外，在空腹狀態下不宜大量進食水果，除非沒有選擇的權利。飯后也不宜馬上進食水果，一般可以在飯后30分鐘——2小時內進食，都是非常不錯的。


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吃水果除了補充營養，更多的是體驗生活，也是養生
吃飯我們可以說是補充能量，一日三餐是“任務式”的，越是規律越有利于人體健康。
然而吃蔬果則不同，我們一方面是為了補充營養，但是更多時候是為嘗鮮。吃水果可收獲美好的心情，這不能說不重要，心情好才更健康也是養生，對人體身心健康是不可忽視的。所以很多時候不是為了吃而吃，也要照顧自己的切身體會。