它營養豐富、功能獨特 ， 含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素 ， 豐富的維生素和水溶性膳纖維 。 是皮膚美容養顏抗氧化的天然防腐劑 。 火龍果集水果、花卉、蔬菜的優點于一身 ， 營養與美味并存 ， 已經成為受眾頗多的優良綠色保健食品 。

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火龍果的養生功效：
1、排毒解毒
火龍果富含一般植物少有的植物性白蛋白 。 眾所周知 。 重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康 ， 科學調查已經表明 ， 很多兒童體內的鉛含量已經超標 ， 而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子 ， 會快速將其包裹住 ， 避免腸道吸收 ， 通過排泄系統排出體外 ， 從而起解毒的作用 。
2、美白光潔肌膚
火龍果含有豐富的維生素C ， 有很好的美顏美白皮膚的效果 。 火龍果富含的其他維生素對光潔皮膚也有著一定的作用 。

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3、減肥纖體
【它營養豐富、功能獨特，這樣吃功效翻倍還美白肌膚】而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富 ， 此類纖維吸水膨脹10-15倍 ， 產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長 ， 使節食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐 ， 有良好的減肥功效 。
4、抑制腫瘤的生長
最新科學研究表明 ， 火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現出了積極作用 。
5、降脂降壓 ， 預防便秘
我們知道 ， 膳食纖維被稱為人體的第七營養要素 ， 具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應、預防便秘和結腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效 。 而火龍果恰恰含有豐富的膳食纖維 。 而且火龍果也含有可以降低膽固醇的維生素B3 。
火龍果這樣吃功效翻倍 ， 抗癌解毒美白光潔肌膚降脂降壓 ， 你喜歡嗎？
如意火龍果盅
鮮蝦洗凈去頭去殼留尾 ， 用少量淀粉略抓一會 ， 用清水沖洗干凈 ， 用廚房紙吸干水分 ， 挑去背部和腹部的蝦線 ， 沒背部開邊 。 灑少量鹽和胡椒粉 ， 用蛋清調開淀粉 ， 加入少量葡萄酒 ， 一起加入蝦仁中抓勻 ， 放冰箱冷藏腌制1小時 。 火龍果平放 ， 沿三分二處剖開 ， 挖出果肉 ， 盡量挖整塊 ， 等會好切 ， 芒果平放 ， 沿三分之二處剖開 ， 在果肉面劃十字花刀(如果是小芒果 ， 去核后另一面也同樣劃十字花刀) ， 黃秋葵洗干凈 ， 入開水鍋中焯半分鐘至9分熟 ， 撈出過涼水 。
火龍果、黃秋葵、紅椒切小塊 ， 芒果也削下來成小塊 ， 煮鍋坐水 ， 水開后放入蝦仁焯至變色撈出瀝干水 。 小碗中調少許鹽和干淀粉 ， 用葡萄酒調成水淀粉 。 炒鍋加少許油 ， 中小火 ， 五成熱時下蝦仁 ， 同時放兩片姜 ， 略炒后加入紅椒同炒10秒 ， 加入水果丁同炒20秒后加水淀粉炒勻即可 。 返回搜狐 ， 查看更多
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