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2、起鍋燒油 ， 下入蔥白爆香 ， 把菌菇塊都放下去 ， 大火爆炒 ， 把菇里的水分逼出來 。

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3、翻炒大約5分鐘左右 ， 下入鹽、白砂糖和醬油調味 ， 再繼續翻炒3分鐘 。

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4、下入蔥段 ， 繼續翻炒1分鐘 ， 出鍋 ， 完成 。

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