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春季養肝吃什么 最有代表性食物推薦

春季

食療養生網導讀：春季養生要養肝，不妨從飲食下手，那么春季養肝吃什么呢？水果、蔬菜、茶飲等都有養肝的代表性食物，具體春季養肝吃什么呢？下面小編一一你介紹 。
春季養肝吃什么？
一、春季養肝水果推薦
春季養肝多吃甘味水果 。甘味水果有養肝之功效，水果無論水分、還是維生素含量都極其高，喜歡吃水果的人皮膚相對來說都比較好，“肝對于的體為皮”意思就是肝的好壞在身體上顯現于皮膚上，皮膚好的人肝比較好，所以說要多吃甘味水果，養肝護脾 。例如：大棗、青棗、梨子、哈密瓜、草莓等 。
1、菠蘿：菠蘿中富含的蛋白酶有清涼、滋陰、生津的作用，古時候人們就常?？渴秤貌ぬ}來舒緩嗓子疼和咳嗽 。菠蘿性酸、味甜、可養肝，但又因為它性酸、微寒，所以體虛、腸胃不適、胃寒的人不宜多用 。
2、草莓：草莓被譽為“春天第一果”，它鮮甜多汁，富含維生素C，同時還富含花青素 。中醫認為它有潤肺生津、健脾益氣、消脂減肥、養肝明目的功效 。
3、芒果：芒果也是春季常見的水果，其中富含豐富的谷氨酰胺，具有改善記憶力的作用，豐富的抗氧化劑還可起到清潔肝臟毒素的作用，另外對于一些經常便秘之人，還有預防便秘的作用 。
4、櫻桃：櫻桃素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培 。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位 。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效 。
5、桑葚：桑葚果酸甜適口，又被稱為“民間圣果” 。桑葚既可入食，又可入藥，中醫認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，為滋補強壯、養心益智佳果 。

二、春季養肝蔬菜推薦
【春季養肝吃什么 最有代表性食物推薦】春季養肝多吃綠葉蔬菜 。綠葉蔬菜不僅含有人體需要的各種維生素和微量元素，而且植物纖維較多，有利于腸胃蠕動，加快體內垃圾、熱氣、毒素等等排除體外，這也是在一定程度上給肝減壓，達到保護肝的功效 。具有生發之氣的芽類蔬菜，很適合春季食用 。
1、菠菜：菠菜素有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素，能補充人體所需要的營養成分 。中醫認為，在春天食用菠菜更可起到養陽養肝的作用 。
2、薺菜：薺菜不僅是美味可口的蔬菜，它的藥用價值也是十分廣泛的，被譽為是“菜中甘草” 。中醫認為薺菜味甘性涼，歸肝、脾、肺經，有涼肝明目、利濕通淋、降壓止血的功效 。
3、芹菜：芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經，多飲食，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛痰作用 。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香 。
4、茼蒿：中醫講綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些 。春季里多吃茼蒿菜有清血，養心，潤肺及消痰等功效 。
5、莧菜：清肝解毒，涼血散瘀，明目利咽 。莧菜性味甘涼，長于清利濕熱，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用 。
春季養肝吃什么？下面小編繼續為您介紹春季養肝的茶飲及其他食物 。

三、春季養肝茶飲推薦
要促進肝臟毒素的排出，不妨適當喝一些花茶 。民間早有“春宜飲花”之說，春喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響 ?；ú韪蕸龆枷?，有利于散發積聚在體內的冬季寒邪、促進陽氣生發，令人神清氣爽，使“春困”自消 。