豬油渣也能吃得健康，2點很關鍵，不妨學習下( 二 ) _健康小知識

除了豬油渣以外，豬油也是個有很大爭議性的食物，有人說豬油對健康有很大好處，甚至可以當成藥，這可信嗎？
豬油主要由脂肪構成，其內里幾乎不含有蛋白質和碳水化合物，其內里的脂肪主要為飽和脂肪。
至于豬油可當成藥的說法，其實也是無稽之談。它只是普通食物的一種，主要作用是給身體提供脂肪和熱量，調味作用比營養作用要高，不能盲目將其作為藥品。
相反，關于豬油對心血管健康一直有爭議。
因為豬油內含有的飽和脂肪酸含量高達43.2% ，比其他的日常用油要高上許多，長期攝入會導致身體罹患心血管疾病的風險增加。
為了健康著想，建議日常還是要控制豬油的攝入量，中國膳食指南推薦每日的用油量應保持在25~30g以下。這個量的用油包含了植物油和動物油，日常要注意配比。

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如若烹飪的是素菜的話，可適當添加豬油，而如若烹飪的是葷菜的話，則可以添加植物油，不要盲目地只吃豬油。
【豬油渣也能吃得健康，2點很關鍵，不妨學習下】不論是什么食物，只要過量攝入都容易給健康帶來威脅，豬油、豬油渣也是同理，日常我們可以偶爾吃這些食物，不要過量即可。