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南瓜 ， 很多孩子都不喜歡吃 ， 但是營養價值卻非常高 。
南瓜含有豐富的鈷 ， 在各類蔬菜中含鈷量居首位 。 鈷能活躍人體的新陳代謝 ， 促進造血功能 ， 含有維C,胡蘿卜素 ， 和鈣、鉀、鐵等礦物質元素 ， 而且鈉含量也比較低 ， 很適合中老年人以及高血壓患者食用 ， 也可以預防骨質疏松 。 南瓜里面含有的多糖 ， 可以幫助提高身體的免疫能力 ， 可以促進體內細胞因子的生成 ， 調節好人體的免疫系統
初三回娘家我做了一盤漂亮的南瓜餅 ， 被寶貝們幾下搶光 。 很簡單 ， 分享給大家 。

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1】南瓜去皮切塊蒸熟 ， 現在這個季南瓜品種不是我們當地的 ， 不知道哪里品種 。 蒸熟后非常細膩沒有絲狀物 。
2】等南瓜塊冷卻后 ， 搗成泥 ， 水分很大 。 然后慢慢往里倒糯米粉少許淀粉 ， 我都是估摸著放 ， 稍微和的硬一些 ， 方便成型 。

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3】把大面團分成乒乓球大小的小面團 ， 這樣大小可愛一些 。 用牙簽壓出三道線 ， 力度稍微大點 ， 以免蒸熟了痕跡變淺 ， 壓出三道線以后 ， 用牙簽在兩側稍微整形
4】裝飾南瓜柄 ， 這里可選材料就比較多了 ， 葡萄干 ， 獼猴桃干 ， 枸杞
5】如果有做糕點的模具 ， 可以壓成好看的形狀就更好了
如果大家不喜歡吃油炸的東西 ， 可以蒸著吃 ， 也可以包豆沙餡 。 也可以把糯米粉換成面粉發酵蒸南瓜饅頭 ， 也沒有南瓜的味道 ， 孩子都很愛吃的 。 大家試試吧 。 返回搜狐 ， 查看更多
【大魚大肉還不如南瓜餅受歡迎，老人小孩最適合吃，漂亮好吃有營養】責任編輯：

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