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泡好一杯檸檬水，還需要掌握4個技巧( 二 )

健康知識養生常識


泡好一杯檸檬水，還需要掌握4個技巧
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檸檬也富含鉀和維生素P ， 鉀對于血壓調節有所幫助 ， 而維生素P有益于血管 ， 因此對血液循環改善有好處 。
泡好一杯檸檬水，還需要掌握4個技巧
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泡好一杯檸檬水，還需要掌握4個技巧
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檸檬被盛傳的另一大作用是美白 ， 但也有人表示 ， “檸檬是感光植物 ， 人體攝入感光物質在白天自然光下反而會變黑” ， 這種說法其實并不可信 。
檸檬中確實含有檸檬烯、香豆素類等光敏物質 ， 在光照下會變黑 ， 但這些物質的含量并不高 ， 而且是脂溶性的 ， 難溶于水 ， 如果只是切片泡水 ， 不可能達到使人體變黑的濃度 。
此外 ， 即便攝入大量光敏物質 ， 人體也要暴曬才能發生光敏反應 ， 但暴曬本身就可能讓人變黑 ， 比光敏物質帶來的危害更大 。
種種情況都說明 ， 檸檬雖然是光敏食物 ， 但只要正常食用 ， 大家就不用擔心皮膚變黑 。
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泡好一杯檸檬水，還需要掌握4個技巧
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檸檬水營養美味 ， 常喝益處多 ， 不過泡好一杯檸檬水 ， 還需要掌握4個技巧 。
泡好一杯檸檬水，還需要掌握4個技巧
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檸檬中的多種有益物質都是水溶性物質 ， 如果做成檸檬干 ， 會在曬干的過程營養流失 ， 得不償失 ， 因此泡檸檬水最好選用新鮮檸檬 。 新鮮檸檬最好直接清洗、切片 ， 保留檸檬皮 ， 因為檸檬皮的橙皮甙、柚皮甙等類黃酮活性物質含量最高 ， 還可以鎖住水分 。
泡好一杯檸檬水，還需要掌握4個技巧
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高溫會對營養素產生破壞 ， 同時激發類黃酮等物質的苦味 ， 影響味道 ， 建議泡檸檬水注意水溫 ， 最好控制在60~70攝氏度 。
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檸檬水濃度過高 ， 可能會因酸、苦味而難以下咽 ， 同時酸性物質可能會刺激、損害牙齒、口腔、腸胃黏膜等 ， 檸檬水味道淡一點比較好 。
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檸檬本身具有酸、苦味 ， 泡水喝時部分人可能難以習慣 ， 這時可以加入蜂蜜或白糖調味 ， 中和酸苦味道 。 不過要注意把握糖分 ， 適量添加 。
癌癥確實是人類的一大阻礙 ， 不少人依舊“談癌色變” ， 只要是與癌癥有關的話題 ， 往往能輕易觸動人們敏感的神經 。
泡好一杯檸檬水，還需要掌握4個技巧
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【泡好一杯檸檬水，還需要掌握4個技巧】每年的抗癌食物層出不窮 ， 但往往都以謠言告終 。 謠言止于智者 ， 希望大家可以理性地面對食物的益處 ， 破除謠言 ， 癌癥治療一定要以正規醫療為主 。