蘿卜|立春了，要吃3種食物，懂3個(gè)禁忌，你知道嗎？韭菜|蔬菜

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新年新氣象，過好立春是關(guān)鍵，很多人不懂
時(shí)間過得太快，要立春了，立春，是二十四節(jié)氣當(dāng)中第一個(gè)節(jié)氣，十分重要， “立春一日，百草回芽” ，冬的結(jié)束，春的開始，是天氣冷暖轉(zhuǎn)折點(diǎn) ，大自然萬物復(fù)蘇，萬象更新，一切都是好兆頭。

立春的來歷我國自古以來就是以農(nóng)業(yè)為主的，秋收春種，春天是非常關(guān)鍵時(shí)刻，民間有：一日之計(jì)在于春的說法，是一個(gè)重大節(jié)日， “春節(jié)”俗稱為立春，就是春天已經(jīng)到來，直到1913年，政府才明確了立春和春節(jié)的區(qū)別，將正月初一定為春節(jié) ， 2月3日或者4日為立春日，也就是在春節(jié)前后。
立春日也是春節(jié) ，我們一般還忙著過年，有可能會(huì)忽略，往往以普通日子來對(duì)待，立春是二十四節(jié)氣的開頭，新年新氣象，過好立春是關(guān)鍵，有可能很多人還不懂，今天給大家說說，尊重傳統(tǒng)節(jié)日，越過越順利。

立春要吃三種食物
“咬春”是立春時(shí)節(jié)的習(xí)俗，順應(yīng)季節(jié) ，品嘗各種新鮮美味，吃新鮮蔬菜，表達(dá)了人們對(duì)新一年的美好祝福，只一個(gè)“咬”字，就能夠看出立春時(shí)節(jié)的眾多食物，應(yīng)季新鮮蔬菜不能少，新鮮美味又營養(yǎng) ，和家人圍坐在一起，說著春天的期盼，很有儀式感。

1、豆芽
“春吃芽，夏吃瓜” ，是民間經(jīng)常說到的一句話，豆子經(jīng)過發(fā)芽后成了豆芽，營養(yǎng)價(jià)值豐富，順應(yīng)節(jié)氣，在立春時(shí)節(jié)吃豆芽，經(jīng)常吃到的有花生芽、綠豆芽、黃豆芽，當(dāng)然還有蒜苗、香蔥、豌豆尖等，吃法是多種多樣，按照個(gè)人口味來烹飪，可以做春卷，可涼拌，也可以炒著吃，也可涮火鍋，脆嫩又可口。

2、韭菜
韭菜是一年四季都有的一種蔬菜，然而春天的韭菜額外香，鮮嫩可口，可以做成春餅，也可以做成春卷，還可以烙成韭菜盒子，吃法是多種多樣，搭配不同食材，就很美味。

3、蘿卜
民間常說：冬吃蘿卜夏吃姜，可見蘿卜受歡迎的程度，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié) ，蘿卜脆爽又可口，削掉皮直接生吃，誰吃誰喜歡，同時(shí)蘿卜的辛辣味，能非常好地解春乏，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值高，做法也是多種多樣，可以涼拌，可以燉肉等。
立春日的禁忌

忌諱說臟話、吵架，在立春的時(shí)候不要生氣也不要吵架，和家人親朋好友一起和氣迎春天，圖個(gè)好彩頭，順順利利，如果發(fā)脾氣，有可能會(huì)影響一整年的心情。

2、立春日不醉酒，開心的時(shí)候有時(shí)候會(huì)喝一點(diǎn)酒來慶祝，但是要把握好度，如果喝醉讓人昏昏沉沉，分不清東南西北，甚至?xí)[酒瘋，出現(xiàn)吵架等一些不雅觀行為就得不償失了。

3、立春日不睡懶覺，春暖花開，也是陽氣升起的時(shí)候，應(yīng)該順應(yīng)自然，早睡早起，并且要運(yùn)動(dòng) ，舒展筋骨，迎接新春的到來，積極向上生活，哪怕從健康的角度來說，也是很有必要的。

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