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【食品與衛(wèi)生】甘油三酯高 有的食物要少吃

高甘油三脂血癥患者日常應(yīng)盡量不吃以下食物 。
富含淀粉的蔬菜類 應(yīng)限制高淀粉食物的攝入,如玉米和豌豆 。因為機體會將多余的淀粉轉(zhuǎn)化成甘油三酯,而花椰菜、紫甘藍和蘑菇則是不錯的選擇 。
過多的水果 不少高甘油三脂血癥者同時合并有糖尿病,因此應(yīng)限制每天的水果食用量,以免攝入過多糖分 。
淀粉類食物 意大利面、土豆和谷物可被人體轉(zhuǎn)化為甘油三酯 。甘油三酯高的人可以攝入此類食物,但一定要控制攝入量 。如每次只吃一片面包、1/3碗米飯或意大利面,或一杯土豆或燕麥片 。

豬肉燉黃豆 黃豆含有纖維和其他營養(yǎng)素,但最好不要與糖或豬肉一起烹飪 。可以選擇黑豆,黑豆含有豐富的纖維素和蛋白質(zhì),不含飽和脂肪酸和多余的糖分 。
含糖飲料 冰紅茶、可樂、汽水、果汁或咖啡所富含的糖類,可能會在體內(nèi)轉(zhuǎn)為甘油三酯 。所以,在限制糖類飲食時,一定記得限制飲料 。以每天不要超過1杯(約250毫升)含糖飲料為宜 。
蜂蜜或蜂王漿 蜂蜜、蜂王漿和糖類一樣,也會升高甘油三酯水平 。所以,降低甘油三酯需要減少一切糖類和甜味劑的攝入 。
椰子 椰子富含飽和脂肪酸,應(yīng)該少吃或不吃這類食物 。
黃油或烘焙類食物 這類食物多含有黃油,而黃油是飽和脂肪酸 。可以用橄欖油代替黃油和人造黃油 。菜子油、胡桃油和亞麻子油也是不錯的選擇 。
肥肉 沒必要一點肉類都不吃,但應(yīng)選擇精瘦肉 。
【【食品與衛(wèi)生】甘油三酯高 有的食物要少吃】