作者：心隨彧動
俗話說：魚生火肉生痰，蘿卜白菜保平安。冬天的白蘿卜便宜又營養，一斤才1塊錢，而且很好保存，每次去菜市場我會買上幾斤回家屯著吃。冬天大人孩子都缺乏鍛煉，加上天氣干燥，體內比較燥熱，很容易出現消化不良，甚至便秘等癥狀，而這時適當地吃一些白蘿卜，可以促進消化，加快腸胃蠕動，對于治療消化不良、口腔潰瘍、便秘等癥狀都有很好的食療作用。

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白蘿卜可以炒食，可以燉湯，還可以煎成蛋餅，當早餐當零食都特別棒，家人都很愛吃。我們家冬季隔三差五就會做這款蛋餅，10分鐘搞定，好吃又營養，上桌一會就搶光了，特別受歡迎。現在把詳細的做法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊試試吧！

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【白蘿卜蛋餅】
材料：白蘿卜1根；雞蛋1個；面粉60克；香蔥3根；花生油5克；鹽5克；十三香少許。
第一步：先把食材準備好，雞蛋和白蘿卜可以多加一倍。

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第二步：把白蘿卜去皮洗凈擦成絲，撒入鹽抓勻，腌一會，再擠干水份。

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第三步：把香蔥洗凈切蔥花。

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第四步：把擠干水分的蘿卜絲放入一個大碗中，打入一個雞蛋，加入蔥花和面粉，再加入適量清水和十三香，攪拌成濃稠的面糊。

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第五步：電餅鐺預熱，刷一點油，舀入一勺面糊攤成自己喜歡的形狀。

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第六步：煎一會，再翻面，蓋上蓋子煎一會，即可裝盤享用。

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冬天，這早餐最適合孩子，10分鐘搞定，好吃又營養。這道美味健康的早餐，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。

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【 好吃|冬天，這早餐最適合孩子，10分鐘搞定，好吃又營養！】以上圖文均為本人原創，嚴禁不良作者盜用，抄襲必究！

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