文章插圖
1、先把兩個(gè)蘿卜刨成細(xì)絲 ， 然后加點(diǎn)鹽，不用多，不然太咸不好吃 。
2、加鹽好后就加300克粘米粉 。
3、把它攪拌成稠狀，不要攪拌成太水或者太硬 ， 太硬會(huì)變成吃粉，太水就蒸不成樣子 。
4、弄保鮮膜在盤(pán)子里，然后把蘿卜粉給倒進(jìn)盤(pán)子里，放鍋里蒸半小時(shí)，然后拿出來(lái)隔涼 。
【潮州菜頭粿的做法】5、隔涼后就切成一片一片，不要太厚也不要太薄，不然不好吃，油熱后慢火煎，然后裝盤(pán)，這樣就成功啦 。

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