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隱藏在廚房里的中藥：利水利濕退黃玉米須，通絡活血下乳絲瓜絡

健康知識養生常識

隱藏在廚房里的中藥有很多 ， 今天介紹的這兩味也是“垃圾桶”的常駐——玉米須和絲瓜絡 。 不過最近它們翻紅了 ， 前者躋身茶飲行列 ， 而后者 ， 紅的有些意外！
隱藏在廚房里的中藥：利水利濕退黃玉米須，通絡活血下乳絲瓜絡
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1.玉米須
【隱藏在廚房里的中藥：利水利濕退黃玉米須，通絡活血下乳絲瓜絡】玉米的原產地在南美 ， 而我國直到明朝末年才開始廣泛種植 。 李時珍在《本草綱目》中稱其為玉蜀黍 。 “玉蜀黍種出西土 ， 種者亦罕 。 ”“米調中開胃”；”根葉主治小便淋瀝沙石 ， 痛不可忍“ 。 可惜 ， 其中并沒有關于玉米須的記載 。
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《本草綱目》：玉蜀黍種出西土 ， 種者亦罕 。 其苗葉俱似蜀黍而肥矮 ， 亦似薏苡 。 苗高三四尺 。 六七月開花成穗如秕麥狀 。 苗心別出一苞 ， 如棕魚形 ， 苞上出白須垂垂 。 久則苞拆子出 ， 顆顆攢簇 。 子亦大如棕子 ， 黃白色 。 可炸炒食之 。 炒拆白花 ， 如炒拆糯谷之狀 。
前人認識到玉米須的藥用價值是有更早記錄的 。 早《本草綱目》140多年的《滇南本草》中便有關于玉米須的詳細介紹 。 作者蘭茂更是在文末寫道：“未可視為棄物而忽之也” 。 可見當時的人也還沒有注意的玉米須的功效 。
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《滇南本草》：玉米須味甜 ， 性微溫 。 入陽明胃經 ， 寬腸下氣 ， 治婦人乳結紅腫 ， 或小兒吹著 ， 或睡臥壓著 ， 乳汁不通 ， 紅腫疼痛 ， 怕冷發熱 ， 頭痛體困 。 新鮮焙干為末 ， 不拘多少 ， 引點酒服 。 其功神速 。 未可視為棄物而忽之也 。
中藥玉米須：禾本科植物玉蜀.的花柱和柱頭 。 味甘、淡 ， 性平；歸腎、肝、膽經 。 有利水消腫 ， 利濕退黃的功效 。 現代研究發現 ， 玉米須有較強的利尿作用 ， 還能抑制蛋白質的排泄 。 此外 ， 玉米須還有利膽、降壓的作用 。
玉米須甘淡滲泄 ， 功能利水滲濕以消腫 ， 并能利水而通淋 。 單用玉米須大劑量煎服 ， 或與其他藥物配伍 ， 可治水腫、小便不利、石淋及膀胱濕熱之小便短赤澀痛 。 玉米須與白術、茯苓等配伍還可治脾虛水腫 。
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玉米須能利濕而退黃 ， 藥性平和 ， 故陽黃、陰黃均可配伍使用 。 治療濕熱陽黃 ， 單味大劑量煎湯服 ， 或與金錢草、郁金、茵陳等配伍均可；若寒濕黃疸 ， 可與附子、干姜、茵陳蒿等藥同用 。
2.絲瓜絡
絲瓜 ， 屬葫蘆科植物 ， 在我國的種植時間也不是很長 ， 李時珍稱其“唐宋以前無聞” 。 確實 ， 在我國最早的食療專著《食療本草》中并沒有關于絲瓜的記載 。 夏、秋二季絲瓜成熟、果皮變黃、內部干枯時采摘 ， 除去外皮、果肉及種子 ， 剩下的維管束即中藥絲瓜絡 。
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《本草綱目》：絲瓜 ， 唐宋以前無聞 ， 今南北皆有之 ， 以為常蔬 。 ……嫩時去皮 ， 可烹可曝 ， 點茶充蔬 。 老則大如杵 ， 筋絡纏紐如織成 ， 經霜乃枯 ， 惟可藉靴履 ， 滌釜器 ， 故村人呼為洗鍋羅瓜 。 ……絲瓜老者 ， 筋絡貫串 ， 房隔聯屬 。 故能通人脈絡臟腑 ， 而去風解毒 ， 消腫化痰 ， 祛痛殺蟲 ， 及治諸血病也 。
絲瓜絡味甘 ， 性平；歸肺、胃、肝經 。 有祛風、通絡、活血、下乳的功效 。 現代研究發現 ， 絲瓜絡中要含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等 ， 有鎮痛、鎮靜、止咳、降血脂和抗炎的作用 。