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很多朋友 ， 可能還不知道康神是誰 ， 先來介紹一下 ， 在剛剛落幕的一年一度的奧林匹亞先生大賽(奧林匹亞先生大賽是1956年由喬韋德為推動(dòng)健美運(yùn)動(dòng)的發(fā)展而創(chuàng)建 ， 是當(dāng)今健美運(yùn)動(dòng)最高水平的比賽)的比賽中 ， 中國(guó)選手陳康在無差別古典健體項(xiàng)目中 ， 歷史性的獲得了第五名 ， 這是代表著中國(guó)古典健體的最高水平 ， 陳康也是首次站在奧賽的舞臺(tái)上 ， 與全球頂尖選手一同競(jìng)技 ， 為中國(guó)健美事業(yè)開創(chuàng)了歷史 。
賽后康神說了一句看似玩笑但又十分科學(xué)的話引起了共鳴 ， “不吃怎么長(zhǎng) ， 不吃怎么減 ， 不吃怎么練 ， 不吃怎么打奧賽” 。 確實(shí) ， 無論你是職業(yè)選手打奧賽 ， 還是普通大眾減脂 ， 都離不開營(yíng)養(yǎng)的規(guī)劃 ， 都離不開飲食的攝入 。 因此 ， 學(xué)會(huì)科學(xué)的飲食 ， 如何在日常生活中搭配飲食 ， 便成了我們?cè)黾p脂的重要先決條件 。 今天 ， 就借著康神這句話 ， 來說說 ， 如何科學(xué)的飲食 。
對(duì)于吃 ， 需要深刻理解“不吃怎么長(zhǎng) ， 不吃怎么減 ， 不吃怎么練 ， 不吃怎么打奧賽 。 ”估計(jì)很多減脂的朋友看到這句話時(shí)都會(huì)心生疑惑 ， 減肥不是應(yīng)該少吃嗎？怎么還一個(gè)勁吃起來了呢？其實(shí)這句話里也確實(shí)是有點(diǎn)讓你使勁吃的意思 ， 但是這個(gè)吃 ， 可不是沒有技術(shù)含量的吃 ， 而是有著對(duì)于科學(xué)飲食的規(guī)劃與理解 ， 是為了達(dá)成你的減脂目標(biāo) ， 而進(jìn)行的合理飲食安排 。
其中包含了三層含義 ， 一是吃的數(shù)量 ， 確實(shí)要吃 ， 但要低于熱量缺口 ， 不然減脂就無從談起 。 與此同時(shí) ， 還不能吃的太少 ， 少了就成了節(jié)食狀態(tài) 。 節(jié)食是科學(xué)減脂不提倡的 ， 節(jié)食非但減脂沒戲 ， 而且傷害身體 ， 得不償失 。
二是 ， 吃的要有技術(shù) ， 吃的要科學(xué) 。 一句不吃怎么減 ， 其實(shí)涵蓋了很多關(guān)于飲食的技術(shù)要點(diǎn) ， 比如減脂期間 ， 三大營(yíng)養(yǎng)素比例如何 ， 具體到每一餐的結(jié)構(gòu)又是什么樣的？進(jìn)餐時(shí)機(jī)有什么說法等 。
三是 ， 吃的質(zhì)量 ， 特別要注重營(yíng)養(yǎng)密度 。 眾多食材 ， 如何選擇？什么食材能吃 ， 什么食材少吃 ， 都是有科學(xué)依據(jù)的 。 吃的數(shù)量多未必就熱量大 ， 反之 ， 數(shù)量少的食材 ， 雖然看起來少了 ， 但可能熱量嚴(yán)重超標(biāo) ， 實(shí)際上對(duì)減脂很不利 。 因而看似簡(jiǎn)單的一句話 ， 背后卻囊括了如此多的重要信息 ， 可見 ， 吃 ， 不簡(jiǎn)單 。
飲食 ， 影響了脂肪分解與合成除此之外 ， 飲食的背后實(shí)際上是對(duì)人體激素水平的調(diào)整 ， 特別是胰島素 ， 是人體內(nèi)唯一的降糖激素 。 它的作用是幫助血液中的葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞給身體提供能量 ， 促進(jìn)肌肉組織吸收血液中的葡糖糖從而幫助降低血液中的葡糖糖濃度 。
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