核桃蒸雞蛋有什么作用 _核桃

1、核桃味甘，性溫。補腎助陽，強腰膝，溫肺定喘，潤腸通便。用于腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳，氣喘，大便秘結，腦空頭脹，健忘倦?。秤徽瘢?腰膝酸軟。核桃皮，外用于癰腫、疥癬、牛皮癬、白癜風等癥。
2、雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經。滋陰潤燥；養血發胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動不安；產后口渴；下?。慌奔玻惶躺耍黃ぱ祝恍槿擻?。
3、核桃蒸雞蛋做法：
　?。?）核桃仁最好先用烤箱或者微波爐叮一下，熟的核桃仁更脆更香。然后用搟面杖碾壓成細塊兒。
　?。?）兩顆雞蛋磕入碗中加適量鹽，蛋液差不多100克。加入雞蛋液2倍的水量。也可以先把雞蛋打散再加水。用蛋抽攪打均勻。
【核桃蒸雞蛋有什么作用】　?。?）過篩到另一只碗里，此步不要省略，去除泡沫才能保證蛋羹細膩。倒入蒸碗。如果碗沒有蓋子那就蓋上保鮮膜。先燒開水，再把蒸碗放入蒸鍋。大火蒸7分鐘。7分鐘后蛋羹已經基本定型，打開蓋子撒上核桃仁。繼續蒸3分鐘。