對于吃貨來說 ， 家里的小零食肯定是不斷的 ， 每次去超市都要備一些 ， 追劇時必備 。 但是有些零食雖然好吃 ， 只能算是“垃圾食品” ， 要是想吃的衛生 ， 還是建議自己來做 。 食材上可以自己挑選 ， 也不會有任何的添加劑 ， 當然是吃的放心 。 烤好的小餅干密封保存 ， 想吃的時候就隨時取 ， 簡單又方便 。
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食材中添加了芝麻 ， 不僅營養味道也更香 。 芝麻自古就備受百姓歡迎 ， 宋釋正覺《偈頌七十八首》——“芝麻壓得油 ， 秔米炊得飯 ， 還我叢林飽參漢 。 ”詩句中描述了芝麻可以榨油 ， 將古人的聰明與勤勞體現得淋漓盡致 。
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從小就聽大人說 ， 吃芝麻可以讓頭發變得更加烏黑 ， 還具有滋潤皮膚的功效 ， 讓皮膚變得更加滋潤 。 這款小餅干的做法相當簡單 ， 餅干糊拌好以后倒入模具 ， 一個烤箱就能完成了 。 烤好的餅干又香又脆 ， 一口吃一個 ， 好吃的停不下來 。
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菜品：芝麻餅干
配料：雞蛋 ， 奶粉 ， 白糖 ， 瓜子仁 ， 低筋面粉 ， 玉米油 ， 黑芝麻等
烹飪步驟：
1、先要將需要的材料多買好 ， 參考著圖片來買就可以了 ， 食材的多少是可以增減的 。 喜歡吃的話 ， 一次可以多烤一些 ， 密封保存 ， 攜帶也方便 ， 想吃的時候就能隨時取了 。
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2、將雞蛋直接打散 ， 這里只用了三個雞蛋 ， 用筷子盡量攪拌均勻一點 ， 這樣口感也會更細 。
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3、等到蛋液攪打好以后 ， 添加適量的白砂糖 ， 至于加多少糖也很重要 ， 要看個人對于甜味的接受程度 ， 建議不要加太多的糖 ， 不然就甜的齁了 ， 反而會不好吃 。 糖加好以后還是要攪勻 。
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4、將準備好的低筋面粉和奶粉過篩進去 ， 之后是一起攪勻 。
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5、再放入適量的黑芝麻 ， 加了芝麻不僅營養升級 ， 同時還有淡淡的芝麻香味 。
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6、芝麻加好以后要一起攪勻 ， 幾種食材要完全的拌融合 。
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7、等到面糊拌好以后 ， 要直接裝在裱花袋子里面 。
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8、擠入學廚的烤盤里面就行了 ， 也不用擠入得太滿 ， 不然也會溢出來 。
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9、面糊全部擠進去以后 ， 開始在表面撒上少許的瓜子仁 ， 不用很多 ， 少許一點就行 。
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10、準備好以后放入預熱好的烤箱 ， 烤好以后取出來 ， 聞著就是香氣撲鼻 ， 吃起來也是又香又脆 ， 管飽又相當的解饞 。 可以密封保存 ， 攜帶方便 ， 想吃就能隨時取 。
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