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近年來 , 各種“富貴病”有著越來越年輕化的趨勢:高血脂、高血糖、脂肪肝……
其實(shí) , 這都跟吃的食物脫不了干系 。 餐桌上的主食 , 可能就是讓你發(fā)胖、生病的“元兇” 。
你以為這些“元兇”是米飯、面條、饅頭?下面這幾種食物“殺傷力”更大 , 而且經(jīng)常出現(xiàn)在你的早餐中!
3種讓人
【血糖|這些容易讓人發(fā)胖的主食,你踩雷了嗎?】發(fā)胖長肉的主食
1. 油條
油條外皮酥脆 , 里邊軟而有嚼勁 , 吃了一根還想第二、第三根 。 但是 , 油條是一個(gè)“含油大戶” 。
一根美味油條的誕生 , 需要在滾燙的油鍋里“千錘百煉” 。 可想而知 , 吃下一根油條 , 多少油跟著進(jìn)了肚子 。
2. 炒粉炒面
普普通通的米粉和面條 , 經(jīng)過油鍋這么一爆炒 , 美味瞬間翻了幾番 。 當(dāng)然 , 含油量也翻倍了 。 油攝入過量 , 對(duì)身體的危害相當(dāng)大 , 所以 , 這些美食 , 能少吃就少吃 。
3. 西式快餐
西式快餐 , 如漢堡包、薯?xiàng)l等 , 吃起來方便又美味 , 但其熱量和脂肪含量相當(dāng)高 。 而且 , 這些食物還缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng) 。
長期把這些食物當(dāng)主食 , 不僅會(huì)長胖 , 還容易出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡 , 引起一系列的健康問題 。
早餐應(yīng)該吃什么
早餐是一天的開始 , 是我們一天中最不能馬虎的一餐!根據(jù)膳食指南的要求 , 早餐的熱量應(yīng)占一天總能量的30%左右;蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等應(yīng)該達(dá)到推薦的每日膳食營養(yǎng)素供給量的25% 。
教大家一個(gè)方法:把食物分為四類 , 即谷類、肉(蛋)類、奶(豆)類 , 以及蔬菜水果類 。
健康早餐長什么樣?一頓營養(yǎng)健康的早餐=谷類+肉(蛋)類+奶(豆)類+蔬菜水果
如果你的早餐四類都有 , 屬于營養(yǎng)充足; 包含三類 , 屬于質(zhì)量較好; 包含其中的兩類 , 則為及格; 只有一種 , 則早餐質(zhì)量就較差了 。
一般來說 , 制作簡單、加工簡單、添加調(diào)味品最少的早餐 , 反而最健康營養(yǎng) 。
幾種不健康的
早餐吃法
1. 只吃稀飯
稀飯主要提供的是碳水化合物 , 缺乏蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 。
2. “回鍋”早餐
有些人喜歡晚上多煮些飯菜 , 第二天早上用來炒飯 , 或者直接加熱當(dāng)早飯 。 隔夜剩菜中的維生素 , 尤其是維生素C被大量破壞 , 還會(huì)產(chǎn)生大量亞硝酸鹽 , 對(duì)人體健康產(chǎn)生危害 。
3. 早餐吃得過多
很多人意識(shí)到吃早餐很重要 , 因此進(jìn)食大量食物 , 但往往都是高蛋白、高熱量、高脂肪類食物 。
漢堡、油條、煎餅等這類食物不但會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān) , 使人無法消化 , 還存在熱量高的問題 。
4. 只吃水果
空腹吃水果會(huì)增加胃腸蠕動(dòng) , 防治便秘 , 有助于減肥 。 但早餐只吃水果危害很大 。
首先 , 存在能量不足的問題 。 其次 , 空腹吃水果刺激胃酸分泌 , 容易出現(xiàn)消化系統(tǒng)疾病 。 再次 , 有些水果如香蕉、橘子、番茄等是不能空腹吃的 。
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