紅薯、土豆吃太多 , 容易產(chǎn)氣反酸 , 這對(duì)胃食管反流或胃潰瘍患者而言 , 反而易加重不適癥狀;黃豆、黑豆、綠豆等容易增加消化負(fù)擔(dān) , 還會(huì)產(chǎn)氣加重腹脹 , 也不適合胃病患者多吃 , 要控制好量 。
所以 , 胃病患者在粗雜糧選擇上要留心 , 盡量吃蕓豆、紅小豆等易消化的粗糧 。 如果是其他粗糧 , 可以打成粉或粗糧細(xì)做 , 每次適量食用 。
4部分水果
首先 , 檸檬、山楂、獼猴桃、李子等酸性水果食用過多時(shí) , 更易出現(xiàn)反酸 , 尤其是慢性胃炎患者;也會(huì)刺激胃黏膜 , 加重胃潰瘍 。
其次 , 菠蘿、香蕉、荔枝等過甜的水果過量食用時(shí) , 可能會(huì)在胃局部造成高滲狀態(tài) , 刺激胃黏膜 , 引發(fā)或加重胃部疾病 。
另外 , 空腹盡量不要吃太多橘子、柿子、葡萄等富含鞣酸的水果 , 以免鞣酸在胃酸的作用下與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng) , 產(chǎn)生鞣酸蛋白 , 把植物纖維、果膠、食物殘?jiān)日澈显谝黄?, 增加胃結(jié)石風(fēng)險(xiǎn) , 甚至可能造成潰瘍或出血 。
5濃茶、咖啡等飲料
茶葉和咖啡中的一些成分對(duì)人體有養(yǎng)生保健的功效 , 但其中的咖啡因可刺激胃酸分泌 , 如果是空腹大量飲用或喝濃茶 , 久而久之就容易造成胃部損傷 。 對(duì)于本身就有胃部疾病的人來說 , 也不利于病情恢復(fù) 。
建議一杯茶的茶葉用量不要超過2克 , 也不要空腹喝茶、咖啡 , 不要喝大量濃茶 , 正確適量飲用才能對(duì)健康起到有益的作用 。
6粥
粥很容易消化 , 所以“喝粥養(yǎng)胃”是很多人的共識(shí) , 但事實(shí)上 , 長期喝粥卻可能適得其反 。
粥通常比較軟爛 , 不太需要咀嚼 , 這也就少了唾液淀粉酶的分泌 , 食物會(huì)順著食道直接進(jìn)入胃部 , 導(dǎo)致在胃部的消化時(shí)間延長;而粥中的水分又稀釋了胃液 , 胃腸蠕動(dòng)減慢 , 消化時(shí)間會(huì)再次延長 。
如果長期消化過緩 , 就很可能造成胃泌酸的功能下降 , 影響消化能力 。 這就好比長時(shí)間不運(yùn)動(dòng)的人 , 稍微一運(yùn)動(dòng)就喘不過氣一樣 。 因此 , 長期頻繁喝粥 , 反而可能增加胃病風(fēng)險(xiǎn) 。
【喝粥養(yǎng)胃因人而異】
一般來說 , 普通的胃炎患者 , 可以適當(dāng)喝粥 , 以降低腸胃負(fù)擔(dān) , 有一定的養(yǎng)胃功效 。
但容易反酸的胃食管反流者 , 喝粥很可能加重癥狀 , 不建議進(jìn)食過多的流質(zhì)食物 , 以免進(jìn)一步刺激胃部、食管等;胃潰瘍患者也應(yīng)減少喝粥的頻率 , 以免刺激胃酸過多分泌 , 加重病情 。
另外 , 粥不要煮得太稀 , 喝粥時(shí)最好搭配一些需要咀嚼的食物一起吃 。
2
3大傷胃習(xí)慣
盡量離遠(yuǎn)點(diǎn)
除了在吃的食物上需要講究點(diǎn)以外 , 一些飲食習(xí)慣 , 胃病患者也要提高警惕 。
1盲目偏信“少吃多餐”
近年來“少吃多餐”的觀念深入人心 , 不少胃病患者覺得減少每頓飯的食用量 , 增加每天吃飯的次數(shù) , 有助于減輕吃得過飽帶來的胃腸負(fù)擔(dān) , 達(dá)到養(yǎng)胃的目的 。 但實(shí)際上——
進(jìn)食的次數(shù)盲目增多 , 相當(dāng)于延長了胃的工作時(shí)間 , 尤其對(duì)于經(jīng)常吃宵夜的朋友來說 , 胃將宵夜吃進(jìn)去的食物消化完后 , 停工短短幾個(gè)小時(shí) , 就又要開始消化早餐 。 長期如此 , 胃得不到足夠的休息 , 就容易“受傷” 。
而且對(duì)于胃炎、胃潰瘍的患者來說 , 少吃多餐會(huì)反復(fù)刺激胃粘膜 , 增加胃酸分泌量 , 不僅不利于病情康復(fù) , 還可能有所加重 。
但如果是老年人、糖尿病患者、胃腸道大手術(shù)后患者 , 則可適當(dāng)少吃多餐 , 更有利于健康 。
2狼吞虎咽
“狼吞虎咽” , 最直接的表現(xiàn)是吃得過快 。 這一方面會(huì)導(dǎo)致因?yàn)榫捉肋^少而增加腸胃負(fù)擔(dān) , 引起消化不良;另一方面 , 進(jìn)食過快 , 吃飽的信號(hào)來不及傳達(dá)到大腦 , 等感覺吃飽的時(shí)候往往已經(jīng)吃撐了 , 也不利于胃健康 。
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