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1、從中間切開 ， 要找好中間噢!這樣切起來比較美觀 。
2、剖開的魷魚不要翻面 ， 直接切在里面 ， 如果切反面的話 ， 煮的時候魷魚就不會卷成漂亮的魷魚花了 。切得時候大概成45度角的角度 ， 切直線 ， 一條魚要全部切完 。
3、把切好斜線的魷魚分成三份 ， 按照相反的方向切直線 ， 這時的魷魚呈漂亮的菱形網紋 。
【魷魚干怎樣切才會卷? 魷魚干怎么切煮熟會卷】4、三份魷魚都切完 ， 再改成三公分的小段 。

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