文章插圖
1、食材明細：豬肉200g、花菜250g、胡蘿卜30g、蔥姜蒜適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、料酒適量、淀粉適量、蛋清1個 。
2、花菜洗凈，切小塊 。
3、入鍋用沸水焯一下，撈出瀝干水分備用 。
4、豬肉切好，肥瘦分開，瘦的盛碗里，加鹽料酒蛋清淀粉上漿姜蒜切絲待用 。
5、鍋中加油燒熱，下姜蒜煸香，肥豬肉先下鍋煸出一點油來 。
6、瘦肉下鍋煸炒幾下出香味 。
7、加入花菜一起炒，下鹽生抽，加點水用鍋蓋，燜幾分鐘，下胡蘿卜絲和蔥再炒幾下熟了放點蠔油，就可以了 。
【豬肉炒菜花怎么炒好吃 菜花炒豬肉怎么做】8、熟了放點蠔油，裝盤即可 。
- 正宗魚香肉絲怎么炒 魚香肉絲咋樣炒
- 清炒豆苗怎么炒好吃 炒豆苗怎樣炒好吃
- 粉蟲怎么炒好吃 粉蟲炒什么好吃?
- 春芽炒雞蛋做法簡述 春芽炒雞蛋做法
- 辣子怎么炒好吃 炒辣子怎么炒好吃竅門
- 豇豆炒茄子的簡單做法 豇豆炒茄子的做法
- 煮熟的豬肉怎么保存最久 煮熟的豬肉怎么保存
- 洋蔥木耳土豆怎樣炒好吃
- 蟹炒年糕的家常做法竅門 蟹年糕怎么炒
- 芹菜炒豬腰